CAJ | 학술논문

[目的]研究氮肥对不同强筋小麦产量和蛋白质含量的调控效应,以及小麦蛋白质的稳定性.[方法]利用7个强筋小麦品种,按统一方案分别在6个省进行试验,成熟时按小区收获,测定籽粒产量和籽粒蛋白质含量.[结果]在0～300 kg·ha-1施氮范围内,不同品种在各试验点均表现随施氮量增加产量逐渐提高,处理间达到显著差异水平,但每公顷施用300 kg氮素仅比施用225 kg的处理增产1.6%.随着施氮水平的提高,不同施氮处理在各试验点之间产量的变异系数逐渐降低,表明施氮和产量水平的提高可以缩小不同地区产量的差异.8901-1和豫麦34对氮肥较敏感,增施氮肥的增产效果明显;济麦20和皖麦38稳产性较好.各试验点间的小麦籽粒蛋白质含量变异系数的变化与产量变化趋势相同,表明适当施氮可以有效降低不同试验点间的品质差异.不同试验点间各品种蛋白质含量变异系数为2.04%～7.03%,变异系数较小的品种,蛋白质含量稳定性好,变异系数大的,其品质的栽培可塑性较强.不同施氮量处理间各品种的变异系数为5.43%～7.33%.有些供试品种在施氮150 kg·ha-1以下时,蛋白质含量不能达到强筋标准,如烟农19、济麦20和皖麦38.在施氮量超过225 kg·ha-1时,其籽粒蛋白质含量均达到国家强筋小麦标准.[结论]在实际生产中,从产量和品质两方面考虑,强筋小麦施氮水平应控制在225～300 kg·ha-1.试验中各种影响蛋白质含量变异的因素的效应表现为:栽培措施＞基因型＞生态环境(试验点).
[목적]연구담비대불동강근소맥산량화단백질함량적조공효응,이급소맥단백질적은정성.[방법]이용7개강근소맥품충,안통일방안분별재6개성진행시험,성숙시안소구수획,측정자립산량화자립단백질함량.[결과]재0～300 kg·ha-1시담범위내,불동품충재각시험점균표현수시담량증가산량축점제고,처리간체도현저차이수평,단매공경시용300 kg담소부비시용225 kg적처리증산1.6%.수착시담수평적제고,불동시담처리재각시험점지간산량적변이계수축점강저,표명시담화산량수평적제고가이축소불동지구산량적차이.8901-1화예맥34대담비교민감,증시담비적증산효과명현;제맥20화환맥38은산성교호.각시험점간적소맥자립단백질함량변이계수적변화여산량변화추세상동,표명괄당시담가이유효강저불동시험점간적품질차이.불동시험점간각품충단백질함량변이계수위2.04%～7.03%,변이계수교소적품충,단백질함량은정성호,변이계수대적,기품질적재배가소성교강.불동시담량처리간각품충적변이계수위5.43%～7.33%.유사공시품충재시담150 kg·ha-1이하시,단백질함량불능체도강근표준,여연농19、제맥20화환맥38.재시담량초과225 kg·ha-1시,기자립단백질함량균체도국가강근소맥표준.[결론]재실제생산중,종산량화품질량방면고필,강근소맥시담수평응공제재225～300 kg·ha-1.시험중각충영향단백질함량변이적인소적효응표현위:재배조시＞기인형＞생태배경(시험점).