高校化学工程学报
高校化學工程學報
고교화학공정학보
JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING OF CHINESE UNIVERSITIES
2008年
1期
166-171
,共6页
脂肪酶%液态发酵%酶法拆分%烯丙醇酮
脂肪酶%液態髮酵%酶法拆分%烯丙醇酮
지방매%액태발효%매법탁분%희병순동
试图应用脂肪酶催化拆分法代替化学法拆分外消旋烯丙醇酮(4-羟基-3-甲基-2-(2-烯丙基)-2-环戊烯-1-酮,allethrolone).以Rodamine B平板筛选法获得了一株脂肪酶高产菌Penicillium expansum PED-03,并对该菌液态发酵产脂肪酶的主要工艺参数进行了优化.确立了0.5%的淀粉和4% 的豆饼粉为该菌种的适宜碳源和氮源,最适C/N为0.5.Tween-80对产酶有明显的促进作用,添加0.05% Tween-80后所产酶活力可提高55%.发酵罐产酶试验结果表明,搅拌速度对脂肪酶的产生有明显影响,适宜的搅拌速度为500 r·min-1. 利用P. expansum PED-03脂肪酶在非水相中对外消旋烯丙醇酮进行手性拆分,反应36 h时转化率(C)可达理论值的96%,产物的对映体过量值(eeP)可达99%,显示了该酶在烯丙醇酮的酶法拆分方面具有良好的应用潜力.的淀粉和4% 的豆饼粉为该菌种的适宜碳源和氮源,最适C/N为0.5.Tween-80对产酶有明显的促进作用,添加0.05% Tween-80后所产酶活力可提高55%.发酵罐产酶试验结果表明,搅拌速度对脂肪酶的产生有明显影响,适宜的搅拌速度为500 r·min-1. 利用P. expansum PED-03脂肪酶在非水相中对外消旋烯丙醇酮进行手性拆分,反应36 h时转化率(C)可达理论值的96%,产物的对映体过量值(eeP)可达99%,显示了该酶在烯丙醇酮的酶法拆分方面具有良好的应用潜力.
試圖應用脂肪酶催化拆分法代替化學法拆分外消鏇烯丙醇酮(4-羥基-3-甲基-2-(2-烯丙基)-2-環戊烯-1-酮,allethrolone).以Rodamine B平闆篩選法穫得瞭一株脂肪酶高產菌Penicillium expansum PED-03,併對該菌液態髮酵產脂肪酶的主要工藝參數進行瞭優化.確立瞭0.5%的澱粉和4% 的豆餅粉為該菌種的適宜碳源和氮源,最適C/N為0.5.Tween-80對產酶有明顯的促進作用,添加0.05% Tween-80後所產酶活力可提高55%.髮酵罐產酶試驗結果錶明,攪拌速度對脂肪酶的產生有明顯影響,適宜的攪拌速度為500 r·min-1. 利用P. expansum PED-03脂肪酶在非水相中對外消鏇烯丙醇酮進行手性拆分,反應36 h時轉化率(C)可達理論值的96%,產物的對映體過量值(eeP)可達99%,顯示瞭該酶在烯丙醇酮的酶法拆分方麵具有良好的應用潛力.的澱粉和4% 的豆餅粉為該菌種的適宜碳源和氮源,最適C/N為0.5.Tween-80對產酶有明顯的促進作用,添加0.05% Tween-80後所產酶活力可提高55%.髮酵罐產酶試驗結果錶明,攪拌速度對脂肪酶的產生有明顯影響,適宜的攪拌速度為500 r·min-1. 利用P. expansum PED-03脂肪酶在非水相中對外消鏇烯丙醇酮進行手性拆分,反應36 h時轉化率(C)可達理論值的96%,產物的對映體過量值(eeP)可達99%,顯示瞭該酶在烯丙醇酮的酶法拆分方麵具有良好的應用潛力.
시도응용지방매최화탁분법대체화학법탁분외소선희병순동(4-간기-3-갑기-2-(2-희병기)-2-배무희-1-동,allethrolone).이Rodamine B평판사선법획득료일주지방매고산균Penicillium expansum PED-03,병대해균액태발효산지방매적주요공예삼수진행료우화.학립료0.5%적정분화4% 적두병분위해균충적괄의탄원화담원,최괄C/N위0.5.Tween-80대산매유명현적촉진작용,첨가0.05% Tween-80후소산매활력가제고55%.발효관산매시험결과표명,교반속도대지방매적산생유명현영향,괄의적교반속도위500 r·min-1. 이용P. expansum PED-03지방매재비수상중대외소선희병순동진행수성탁분,반응36 h시전화솔(C)가체이론치적96%,산물적대영체과량치(eeP)가체99%,현시료해매재희병순동적매법탁분방면구유량호적응용잠력.적정분화4% 적두병분위해균충적괄의탄원화담원,최괄C/N위0.5.Tween-80대산매유명현적촉진작용,첨가0.05% Tween-80후소산매활력가제고55%.발효관산매시험결과표명,교반속도대지방매적산생유명현영향,괄의적교반속도위500 r·min-1. 이용P. expansum PED-03지방매재비수상중대외소선희병순동진행수성탁분,반응36 h시전화솔(C)가체이론치적96%,산물적대영체과량치(eeP)가체99%,현시료해매재희병순동적매법탁분방면구유량호적응용잠력.
