CAJ | 학술논문

为研究瘤胃微生物对瘤胃液中添加的蛋氨酸、赖氨酸的利用情况,并进一步探讨添加氨基酸对瘤胃液中尿素氮、部分酶活的影响,将采集到的来自3头装有永久性瘤胃瘘管的成年萨能山羊的瘤胃液混合后,平均分装成18个瓶,随机分成3个处理组,每组6个重复.采用6重复随机因子试验设计.第1组中每瓶添加蛋氨酸2 mM(0.25 mol/L Met溶液8mL),第2组中每瓶添加赖氨酸2mM(0.25 mol/L Lys溶液8 mL),第3组中每瓶加等体积蒸馏水作为空白对照组,体外培养16 h.结果表明:添加氨基酸后,混合瘤胃液中的尿素氮(UN)含量显著高于对照组(P<0.05);谷氨酸脱氢酶(GLDH)活性随着体外培养时间的延长而迅速增加,并且添加蛋氨酸组的GLDH的活性明显高于其他两组(P<0.01),而添加赖氨酸组的GLDH活性则极显著低于蛋氨酸组和对照组(P<0.01);添加的氨基酸和体外培养时间对于谷丙转氨酶(GPT)活性没有显著的影响(P>0.05);添加氨基酸组的谷草转氨酶(GOT)的活性显著低于对照组(P<0.05),但体外培养时间对各组中GOT的活性没有显著的影响.说明体外培养过程中瘤胃微生物分解赖氨酸的速率要比蛋氨酸快;添加的氨基酸使UN增加,但对GOT、GPT的活性起抑制作用;添加蛋氨酸可增加GLDH活性,但添加赖氨酸却有抑制作用.
위연구류위미생물대류위액중첨가적단안산、뢰안산적이용정황,병진일보탐토첨가안기산대류위액중뇨소담、부분매활적영향,장채집도적래자3두장유영구성류위루관적성년살능산양적류위액혼합후,평균분장성18개병,수궤분성3개처리조,매조6개중복.채용6중복수궤인자시험설계.제1조중매병첨가단안산2 mM(0.25 mol/L Met용액8mL),제2조중매병첨가뢰안산2mM(0.25 mol/L Lys용액8 mL),제3조중매병가등체적증류수작위공백대조조,체외배양16 h.결과표명:첨가안기산후,혼합류위액중적뇨소담(UN)함량현저고우대조조(P<0.05);곡안산탈경매(GLDH)활성수착체외배양시간적연장이신속증가,병차첨가단안산조적GLDH적활성명현고우기타량조(P<0.01),이첨가뢰안산조적GLDH활성칙겁현저저우단안산조화대조조(P<0.01);첨가적안기산화체외배양시간대우곡병전안매(GPT)활성몰유현저적영향(P>0.05);첨가안기산조적곡초전안매(GOT)적활성현저저우대조조(P<0.05),단체외배양시간대각조중GOT적활성몰유현저적영향.설명체외배양과정중류위미생물분해뢰안산적속솔요비단안산쾌;첨가적안기산사UN증가,단대GOT、GPT적활성기억제작용;첨가단안산가증가GLDH활성,단첨가뢰안산각유억제작용.