当代化工
噹代化工
당대화공
CONTEMPORARY CHEMICAL INDUSTRY
2009年
5期
546-549
,共4页
亚硝酸盐%检测%进展
亞硝痠鹽%檢測%進展
아초산염%검측%진전
综述了亚硝酸盐残留检测方法的研究进展,分析比较了各检测方法的优劣及其应用前景.对于监控肉制品、乳制品和蔬菜中亚硝酸盐的含量,对检测食品的品质具有参考意义.
綜述瞭亞硝痠鹽殘留檢測方法的研究進展,分析比較瞭各檢測方法的優劣及其應用前景.對于鑑控肉製品、乳製品和蔬菜中亞硝痠鹽的含量,對檢測食品的品質具有參攷意義.
종술료아초산염잔류검측방법적연구진전,분석비교료각검측방법적우렬급기응용전경.대우감공육제품、유제품화소채중아초산염적함량,대검측식품적품질구유삼고의의.
