中国测试
中國測試
중국측시
CHINA MEASUREMENT & TEST
2012年
1期
44-47
,共4页
高运华%黎朋%侯东军%张玲%王晶
高運華%黎朋%侯東軍%張玲%王晶
고운화%려붕%후동군%장령%왕정
配方奶粉%核苷酸%高效液相色谱%定量
配方奶粉%覈苷痠%高效液相色譜%定量
배방내분%핵감산%고효액상색보%정량
研究建立了定量测定配方奶粉中5种核苷—磷酸(钠盐)的高效液相色谱方法.通过添加适量乙酸、离心浓缩、调节pH等技术方法,快捷有效地去除奶粉中影响核苷酸含量定量测量的蛋白质、脂肪及其他杂质成分,使用核苷酸国家级标准物质,采用外标法对样品中的核苷酸含量进行了定量测量.结果表明:该方法检出限低,准确度在90.8％～99.3％之间,方法的重复性限为1.43,再现性限为2.44.该方法准确度高,重复性好,可行性强,易于掌握,并且快捷、成本低,为奶粉中核苷酸含量的定量测量及相关产品的质量技术监督检验提供了方法学依据.
研究建立瞭定量測定配方奶粉中5種覈苷—燐痠(鈉鹽)的高效液相色譜方法.通過添加適量乙痠、離心濃縮、調節pH等技術方法,快捷有效地去除奶粉中影響覈苷痠含量定量測量的蛋白質、脂肪及其他雜質成分,使用覈苷痠國傢級標準物質,採用外標法對樣品中的覈苷痠含量進行瞭定量測量.結果錶明:該方法檢齣限低,準確度在90.8％～99.3％之間,方法的重複性限為1.43,再現性限為2.44.該方法準確度高,重複性好,可行性彊,易于掌握,併且快捷、成本低,為奶粉中覈苷痠含量的定量測量及相關產品的質量技術鑑督檢驗提供瞭方法學依據.
연구건립료정량측정배방내분중5충핵감—린산(납염)적고효액상색보방법.통과첨가괄량을산、리심농축、조절pH등기술방법,쾌첩유효지거제내분중영향핵감산함량정량측량적단백질、지방급기타잡질성분,사용핵감산국가급표준물질,채용외표법대양품중적핵감산함량진행료정량측량.결과표명:해방법검출한저,준학도재90.8％～99.3％지간,방법적중복성한위1.43,재현성한위2.44.해방법준학도고,중복성호,가행성강,역우장악,병차쾌첩、성본저,위내분중핵감산함량적정량측량급상관산품적질량기술감독검험제공료방법학의거.
