南京农业大学学报（社会科学版）
南京農業大學學報（社會科學版）
남경농업대학학보（사회과학판）
JOURNAL OF NANJING AGRICULTURAL UNIVERSITY(SOCIAL SCIENCES EDITION)
2012年
3期
88-93
,共6页
蒋高中%李群%明俊超%包艳杰
蔣高中%李群%明俊超%包豔傑
장고중%리군%명준초%포염걸
淡水养殖%养鱼史%鱼苗捕捞%鱼苗培育史
淡水養殖%養魚史%魚苗捕撈%魚苗培育史
담수양식%양어사%어묘포로%어묘배육사
我国淡水鱼类养殖历史悠久,最早可溯至距今3000多年前的殷商时期.早期池塘养殖主要是鲤鱼,因鲤鱼对生存环境要求不高,可以在封闭水体中自行繁殖,苗种较易获得.汉代出现的《范蠡养鱼经》是我国古代养鲤技术的集大成者,对鱼池建造、鱼苗种的放养、养殖密度等均有记载.至唐代中期,由于政治避讳,传统养鲤业一时衰落.此后,鲢、鳙、青、草“四大家鱼”及鲮鱼等淡水鱼类养殖兴起,由于古代这些鱼类均不能人工繁殖,它们的苗种主要依靠长江及珠江流域渔民捕捞获得,其苗种培育技术至宋代开始见诸记载,元明时期有较大发展,至清代基本成熟.而野生金鱼最早见于唐代文献,主要产自杭州、嘉兴地区,家养金鱼见于南宋文献,饲养技术至明清趋向完善.
我國淡水魚類養殖歷史悠久,最早可溯至距今3000多年前的慇商時期.早期池塘養殖主要是鯉魚,因鯉魚對生存環境要求不高,可以在封閉水體中自行繁殖,苗種較易穫得.漢代齣現的《範蠡養魚經》是我國古代養鯉技術的集大成者,對魚池建造、魚苗種的放養、養殖密度等均有記載.至唐代中期,由于政治避諱,傳統養鯉業一時衰落.此後,鰱、鳙、青、草“四大傢魚”及鯪魚等淡水魚類養殖興起,由于古代這些魚類均不能人工繁殖,它們的苗種主要依靠長江及珠江流域漁民捕撈穫得,其苗種培育技術至宋代開始見諸記載,元明時期有較大髮展,至清代基本成熟.而野生金魚最早見于唐代文獻,主要產自杭州、嘉興地區,傢養金魚見于南宋文獻,飼養技術至明清趨嚮完善.
아국담수어류양식역사유구,최조가소지거금3000다년전적은상시기.조기지당양식주요시리어,인리어대생존배경요구불고,가이재봉폐수체중자행번식,묘충교역획득.한대출현적《범려양어경》시아국고대양리기술적집대성자,대어지건조、어묘충적방양、양식밀도등균유기재.지당대중기,유우정치피휘,전통양리업일시쇠락.차후,련、용、청、초“사대가어”급릉어등담수어류양식흥기,유우고대저사어류균불능인공번식,타문적묘충주요의고장강급주강류역어민포로획득,기묘충배육기술지송대개시견제기재,원명시기유교대발전,지청대기본성숙.이야생금어최조견우당대문헌,주요산자항주、가흥지구,가양금어견우남송문헌,사양기술지명청추향완선.
