CAJ | 학술논문

在最佳反应条件下制备过氧化氢对壳聚糖的降解产物,通过测定原料及降解产物(Mw=1500～166.53 kDa)的氮、碳含量,分析它们的红外光谱、核磁共振碳谱、x射线衍射谱及圆二色谱,考察各产物是否保持其天然结构.结果表明:各降解产物与原料的碳含量,氮含量及脱乙酰度的最大相对偏差分别为2.4%,2.3%与6.9%,且后两者随着反应时间的延长而减小;各降解样品的红外光谱及核磁共振碳谱与原料壳聚糖的相似,说明降解过程几乎不改变原料的化学结构;经相同方法处理过的原料及降解产物在20=10.4和19.8.处均存在X射线衍射峰,在210 nm处均存在一个负的圆二吸收峰,表明产物的固态结构与其在溶液中的构象均没有发生变化.说明在优化的降解条件下过氧化氢氧化降解没有改变壳聚糖的天然结构.
재최가반응조건하제비과양화경대각취당적강해산물,통과측정원료급강해산물(Mw=1500～166.53 kDa)적담、탄함량,분석타문적홍외광보、핵자공진탄보、x사선연사보급원이색보,고찰각산물시부보지기천연결구.결과표명:각강해산물여원료적탄함량,담함량급탈을선도적최대상대편차분별위2.4%,2.3%여6.9%,차후량자수착반응시간적연장이감소;각강해양품적홍외광보급핵자공진탄보여원료각취당적상사,설명강해과정궤호불개변원료적화학결구;경상동방법처리과적원료급강해산물재20=10.4화19.8.처균존재X사선연사봉,재210 nm처균존재일개부적원이흡수봉,표명산물적고태결구여기재용액중적구상균몰유발생변화.설명재우화적강해조건하과양화경양화강해몰유개변각취당적천연결구.