蚕业科学
蠶業科學
잠업과학
ACTA SERICOLOGICA SINICA
2004年
1期
107-110
,共4页
桂仲争%戴建一%陈军建%王东%钱方方%杨玲%庄大桓
桂仲爭%戴建一%陳軍建%王東%錢方方%楊玲%莊大桓
계중쟁%대건일%진군건%왕동%전방방%양령%장대환
全蚕粉%食用价值%降血糖%临床试验
全蠶粉%食用價值%降血糖%臨床試驗
전잠분%식용개치%강혈당%림상시험
对全蚕粉的食用价值及其降血糖的临床试验效果进行了研究.结果表明:全蚕粉中粗蛋白含量达68.93%,且富含各种矿物质,Ca达5.78 mg/g,Mg为3.61 mg/g;全蚕粉具有显著的降血糖和降血脂作用,服用全蚕粉2个月,餐前(空腹)和餐后2 h血糖值分别降低了10.4%～28.3%和27.8%～40.2%,血清甘油三脂和胆固醇分别降低了27.84%和8.44%;对患者的肝肾功能无不良影响;不增加患者胰岛细胞的负担,并有改善胰岛素抵抗作用.证实全蚕粉具有较高的食用价值;对Ⅱ型糖尿病患者具有显著的疗效,无明显肝肾毒、副作用,具有良好的安全性.
對全蠶粉的食用價值及其降血糖的臨床試驗效果進行瞭研究.結果錶明:全蠶粉中粗蛋白含量達68.93%,且富含各種礦物質,Ca達5.78 mg/g,Mg為3.61 mg/g;全蠶粉具有顯著的降血糖和降血脂作用,服用全蠶粉2箇月,餐前(空腹)和餐後2 h血糖值分彆降低瞭10.4%～28.3%和27.8%～40.2%,血清甘油三脂和膽固醇分彆降低瞭27.84%和8.44%;對患者的肝腎功能無不良影響;不增加患者胰島細胞的負擔,併有改善胰島素牴抗作用.證實全蠶粉具有較高的食用價值;對Ⅱ型糖尿病患者具有顯著的療效,無明顯肝腎毒、副作用,具有良好的安全性.
대전잠분적식용개치급기강혈당적림상시험효과진행료연구.결과표명:전잠분중조단백함량체68.93%,차부함각충광물질,Ca체5.78 mg/g,Mg위3.61 mg/g;전잠분구유현저적강혈당화강혈지작용,복용전잠분2개월,찬전(공복)화찬후2 h혈당치분별강저료10.4%～28.3%화27.8%～40.2%,혈청감유삼지화담고순분별강저료27.84%화8.44%;대환자적간신공능무불량영향;불증가환자이도세포적부담,병유개선이도소저항작용.증실전잠분구유교고적식용개치;대Ⅱ형당뇨병환자구유현저적료효,무명현간신독、부작용,구유량호적안전성.
