食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
24期
177-181
,共5页
冯维希%张永丹%韩婷%刘莹%程钢%黄文
馮維希%張永丹%韓婷%劉瑩%程鋼%黃文
풍유희%장영단%한정%류형%정강%황문
两相溶剂系统%葛花%异黄酮%响应面法%提取工艺
兩相溶劑繫統%葛花%異黃酮%響應麵法%提取工藝
량상용제계통%갈화%이황동%향응면법%제취공예
以葛花为原料,正丁醇-水两相系统为溶剂提取葛花总异黄酮.在单因素试验基础上,利用Box-Behnken中心组合试验和响应面分析法,对葛花总异黄酮提取工艺参数进行优化.结果表明:提取时间1.30h、提取温度70℃、正丁醇-水的配比1:1(V/V)、液固比55:1(mL/g)时,葛花总异黄酮的实际提取率为96.24%,预测值为97.50%,实验值与预测值相符,样品纯度可达73.89%.采用响应曲面法对葛化异黄酮提取条件进行优化合理可行.
以葛花為原料,正丁醇-水兩相繫統為溶劑提取葛花總異黃酮.在單因素試驗基礎上,利用Box-Behnken中心組閤試驗和響應麵分析法,對葛花總異黃酮提取工藝參數進行優化.結果錶明:提取時間1.30h、提取溫度70℃、正丁醇-水的配比1:1(V/V)、液固比55:1(mL/g)時,葛花總異黃酮的實際提取率為96.24%,預測值為97.50%,實驗值與預測值相符,樣品純度可達73.89%.採用響應麯麵法對葛化異黃酮提取條件進行優化閤理可行.
이갈화위원료,정정순-수량상계통위용제제취갈화총이황동.재단인소시험기출상,이용Box-Behnken중심조합시험화향응면분석법,대갈화총이황동제취공예삼수진행우화.결과표명:제취시간1.30h、제취온도70℃、정정순-수적배비1:1(V/V)、액고비55:1(mL/g)시,갈화총이황동적실제제취솔위96.24%,예측치위97.50%,실험치여예측치상부,양품순도가체73.89%.채용향응곡면법대갈화이황동제취조건진행우화합리가행.
