微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2005年
5期
40-42
,共3页
刘延琳%刘之熙%郭明浩%贺菲菲
劉延琳%劉之熙%郭明浩%賀菲菲
류연림%류지희%곽명호%하비비
葡萄酒%酵母菌%子囊孢子
葡萄酒%酵母菌%子囊孢子
포도주%효모균%자낭포자
孢子是单倍体配子,由于具有遗传型与表现型相一致的优点,是遗传学上常用的材料.用工业化葡萄酒活性干酵母进行生孢试验,结果表明,供试8支菌种均可生孢,但生孢率与孢子形态相差较大.其中,17#生孢最强,30#、29#、27#次之,28#、18#、26#渐弱,32#生孢最弱.子囊多为圆形大细胞,孢子多为球形或卵圆形,子囊内一般含2～4个孢子,但29#中可见5～6个孢子.
孢子是單倍體配子,由于具有遺傳型與錶現型相一緻的優點,是遺傳學上常用的材料.用工業化葡萄酒活性榦酵母進行生孢試驗,結果錶明,供試8支菌種均可生孢,但生孢率與孢子形態相差較大.其中,17#生孢最彊,30#、29#、27#次之,28#、18#、26#漸弱,32#生孢最弱.子囊多為圓形大細胞,孢子多為毬形或卵圓形,子囊內一般含2～4箇孢子,但29#中可見5～6箇孢子.
포자시단배체배자,유우구유유전형여표현형상일치적우점,시유전학상상용적재료.용공업화포도주활성간효모진행생포시험,결과표명,공시8지균충균가생포,단생포솔여포자형태상차교대.기중,17#생포최강,30#、29#、27#차지,28#、18#、26#점약,32#생포최약.자낭다위원형대세포,포자다위구형혹란원형,자낭내일반함2～4개포자,단29#중가견5～6개포자.
