现代预防医学
現代預防醫學
현대예방의학
MODERN PREVENTIVE MEDICINE
2005年
12期
1760-1761
,共2页
甘源%赵舰%肖义夫%王正虹%顾万江
甘源%趙艦%肖義伕%王正虹%顧萬江
감원%조함%초의부%왕정홍%고만강
反相高效液相色谱%食品%苏丹红1号
反相高效液相色譜%食品%囌丹紅1號
반상고효액상색보%식품%소단홍1호
目的:建立反相高效液相色谱法测定食品中的苏丹红1号的方法.方法:食品中的苏丹红1号经乙醇提取后用反相高效液相色谱一二极管阵列检测器(DAD)测定.结果:该方法线性范围从0.5～1000μg/ml,标准差为0.18,相对标准偏差为0.73%,平均回收率为95.43%,最低检出限为0.2ng,最低检出浓度为0.02 mg/kg.人工合成色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝、靛蓝、靛蓝)不干扰其测定.结论:该方法线性范围广、精密度高、准确度好、选择性强,完全能满足食品中苏丹红1号的定性定量分析.
目的:建立反相高效液相色譜法測定食品中的囌丹紅1號的方法.方法:食品中的囌丹紅1號經乙醇提取後用反相高效液相色譜一二極管陣列檢測器(DAD)測定.結果:該方法線性範圍從0.5～1000μg/ml,標準差為0.18,相對標準偏差為0.73%,平均迴收率為95.43%,最低檢齣限為0.2ng,最低檢齣濃度為0.02 mg/kg.人工閤成色素(檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、靛藍、靛藍)不榦擾其測定.結論:該方法線性範圍廣、精密度高、準確度好、選擇性彊,完全能滿足食品中囌丹紅1號的定性定量分析.
목적:건립반상고효액상색보법측정식품중적소단홍1호적방법.방법:식품중적소단홍1호경을순제취후용반상고효액상색보일이겁관진렬검측기(DAD)측정.결과:해방법선성범위종0.5～1000μg/ml,표준차위0.18,상대표준편차위0.73%,평균회수솔위95.43%,최저검출한위0.2ng,최저검출농도위0.02 mg/kg.인공합성색소(저몽황、일락황、연지홍、현채홍、량람、전람、전람)불간우기측정.결론:해방법선성범위엄、정밀도고、준학도호、선택성강,완전능만족식품중소단홍1호적정성정량분석.
