CAJ | 학술논문

选用360只桃源鸡以研究不同锌源、锌水平日粮对桃源鸡生产性能和屠宰性能的影响.试验采用2因素3水平完全随机试验设计,2种锌源分别为羟基蛋氨酸锌、氧化锌,添加水平分别为:30 mg/kg、60 mg/kg、90 mg/kg;将桃源鸡随机分为6个处理组,每个处理组下设3个重复,每个重复20只鸡,分两阶段饲养:3～48日龄、48～93 日龄.每个试验期结束时进行生产性能指标的测定;试验结束时每组各选体重相近的肉鸡6羽,共36羽,蔡食12 h,进行屠宰试验.研究结果表明:①生产性能:锌源的添加能提高桃源鸡的日增重,且随锌源的添加呈上升趋势(P>0.05);锌的添加降低桃源鸡料肉比,除氧化锌低添加水平(30 mg/kg)外,试验前期和试验全期锌的添加能显著降低桃源鸡的料肉比(P<0.05),试验后期差异不显著(P>0.05);②屠宰性能:锌源添加时桃源鸡的屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率都很接近,统计分析各处理组间试验动物的屠宰性能差异不显著(P>0.05).
선용360지도원계이연구불동자원、자수평일량대도원계생산성능화도재성능적영향.시험채용2인소3수평완전수궤시험설계,2충자원분별위간기단안산자、양화자,첨가수평분별위:30 mg/kg、60 mg/kg、90 mg/kg;장도원계수궤분위6개처리조,매개처리조하설3개중복,매개중복20지계,분량계단사양:3～48일령、48～93 일령.매개시험기결속시진행생산성능지표적측정;시험결속시매조각선체중상근적육계6우,공36우,채식12 h,진행도재시험.연구결과표명:①생산성능:자원적첨가능제고도원계적일증중,차수자원적첨가정상승추세(P>0.05);자적첨가강저도원계료육비,제양화자저첨가수평(30 mg/kg)외,시험전기화시험전기자적첨가능현저강저도원계적료육비(P<0.05),시험후기차이불현저(P>0.05);②도재성능:자원첨가시도원계적도재솔、반정당솔、전정당솔、흉기솔급퇴기솔도흔접근,통계분석각처리조간시험동물적도재성능차이불현저(P>0.05).