中国蜂业
中國蜂業
중국봉업
APICULTURE OF CHINA
2009年
5期
29-30
,共2页
蜂胶%抗氧化活性%自由基%测定方法
蜂膠%抗氧化活性%自由基%測定方法
봉효%항양화활성%자유기%측정방법
蜂胶对机体的诸多保健功效与其抗氧化活性有着密切的关系.本文对目前国内外采用的清除羟自由基和氧自由基能力测定法、β-胡萝卜素-亚油酸法、清除DPPH自由基法、ABTS阳离子脱色法、FRAP法、ORAC法等抗氧化活性测定方法的原理及优缺点作了概述和分析.
蜂膠對機體的諸多保健功效與其抗氧化活性有著密切的關繫.本文對目前國內外採用的清除羥自由基和氧自由基能力測定法、β-鬍蘿蔔素-亞油痠法、清除DPPH自由基法、ABTS暘離子脫色法、FRAP法、ORAC法等抗氧化活性測定方法的原理及優缺點作瞭概述和分析.
봉효대궤체적제다보건공효여기항양화활성유착밀절적관계.본문대목전국내외채용적청제간자유기화양자유기능력측정법、β-호라복소-아유산법、청제DPPH자유기법、ABTS양리자탈색법、FRAP법、ORAC법등항양화활성측정방법적원리급우결점작료개술화분석.
