农产品加工·学刊
農產品加工·學刊
농산품가공·학간
ACADEMIC PERIODICAL OF FARM PRODUVTS PROCESSING
2010年
4期
45-47,54
,共4页
高丽霞%郭爱萍%雒亚洲
高麗霞%郭愛萍%雒亞洲
고려하%곽애평%락아주
牛初乳%活性成分%开发利用
牛初乳%活性成分%開髮利用
우초유%활성성분%개발이용
综述了牛初乳中的活性成分--免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶及各种生长因子的生理作用,以及牛初乳的开发利用及其存在的问题.
綜述瞭牛初乳中的活性成分--免疫毬蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶及各種生長因子的生理作用,以及牛初乳的開髮利用及其存在的問題.
종술료우초유중적활성성분--면역구단백、유철단백、용균매급각충생장인자적생리작용,이급우초유적개발이용급기존재적문제.
