CAJ | 학술논문

[目的]研究鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺和鱼腥草叶乙醇提取液的抑菌作用.[方法]以鱼腥草为材料,浓度70％的乙醇为溶剂,设计L9(34)正交试验提取方法,优选出鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺条件；以多粘芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、裂殖酵母和酿酒酵母、黑曲霉为供试菌种,进行抑菌试验,研究鱼腥草叶乙醇提取液的抑菌作用.[结果]优选出的提取方法为乙醇提取法,其较佳的提取条件为温度80℃,料液比1:20(g/ml),提取2次,每次提取2h;在此条件下,鱼腥草黄酮类物质的提取率达4.363％.鱼腥草叶乙醇提取液具有广谱抑菌特性,且对细菌的抑菌效果优于对真菌的抑菌效果；鱼腥草叶提取液对多粘芽孢杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、裂殖酵母、酿酒酵母和黑曲霉的最小抑制浓度分别为0.06、0.06、0.08、0.08、0.1、0.1和0.1 g/ml.[结论]研究出了鱼腥草叶中黄酮类物质的最佳提取工艺,并确定了其乙醇提取液的抑菌作用,为鱼腥草叶的进一步开发和利用提供了理论依据.
[목적]연구어성초협중황동류물질적최가제취공예화어성초협을순제취액적억균작용.[방법]이어성초위재료,농도70％적을순위용제,설계L9(34)정교시험제취방법,우선출어성초협중황동류물질적최가제취공예조건；이다점아포간균、대장간균、금황색포도구균、고초아포간균、렬식효모화양주효모、흑곡매위공시균충,진행억균시험,연구어성초협을순제취액적억균작용.[결과]우선출적제취방법위을순제취법,기교가적제취조건위온도80℃,료액비1:20(g/ml),제취2차,매차제취2h;재차조건하,어성초황동류물질적제취솔체4.363％.어성초협을순제취액구유엄보억균특성,차대세균적억균효과우우대진균적억균효과；어성초협제취액대다점아포간균、대장간균、금황색포도구균、고초아포간균、렬식효모、양주효모화흑곡매적최소억제농도분별위0.06、0.06、0.08、0.08、0.1、0.1화0.1 g/ml.[결론]연구출료어성초협중황동류물질적최가제취공예,병학정료기을순제취액적억균작용,위어성초협적진일보개발화이용제공료이론의거.