CAJ | 학술논문

用一种聚合离子液体(聚1.乙烯基-3-丁基咪唑溴盐)为添加剂,以毛细管电泳法(CE)快速直接分离饮料中7种有机酸(丙二酸、酒石酸、抗坏血酸、反丁烯二酸、苯甲酸、山梨酸和柠檬酸).详细考察了几种影响分离效果的条件,最佳背景电解质条件是125 mmol/L磷酸二氢钠缓冲液(pH 6.5)添加0.0l g/L聚合离子液体.7种分析物在4 min内能够快速高效分离(105000 ～ 636 000塔板/m).迁移时间的标准偏差(n=3)都不大于0.021 3 min.7种分析物的检出限(以信噪比为3计)在0.001与0.05g/L之间.这种方法被应用于一种美年达葡萄汁饮料中的有机酸检测.柠檬酸钠、苯甲酸和山梨酸被检测出,含量分别是2.64、0.10和0.08 g/L,其加标回收率分别为100.3％100.7％和131.7％.该方法简单、快速、低廉,可以用作食品中有机酸添加剂的检测.
용일충취합리자액체(취1.을희기-3-정기미서추염)위첨가제,이모세관전영법(CE)쾌속직접분리음료중7충유궤산(병이산、주석산、항배혈산、반정희이산、분갑산、산리산화저몽산).상세고찰료궤충영향분리효과적조건,최가배경전해질조건시125 mmol/L린산이경납완충액(pH 6.5)첨가0.0l g/L취합리자액체.7충분석물재4 min내능구쾌속고효분리(105000 ～ 636 000탑판/m).천이시간적표준편차(n=3)도불대우0.021 3 min.7충분석물적검출한(이신조비위3계)재0.001여0.05g/L지간.저충방법피응용우일충미년체포도즙음료중적유궤산검측.저몽산납、분갑산화산리산피검측출,함량분별시2.64、0.10화0.08 g/L,기가표회수솔분별위100.3％100.7％화131.7％.해방법간단、쾌속、저렴,가이용작식품중유궤산첨가제적검측.