西北农业学报
西北農業學報
서북농업학보
ACTA AGRICULTURAE BOREALI-OCCIDENTALIS SINICA
2005年
5期
125-127
,共3页
马养民%姜少娟%孔东宁%史清华%傅建熙%侯慧波%孔阳
馬養民%薑少娟%孔東寧%史清華%傅建熙%侯慧波%孔暘
마양민%강소연%공동저%사청화%부건희%후혜파%공양
沙棘果渣%营养成分%总黄酮%维生素
沙棘果渣%營養成分%總黃酮%維生素
사극과사%영양성분%총황동%유생소
对沙棘果渣的成分进行系统预试和分析测定表明,沙棘果渣含有丰富的有效物质--黄酮,vB1,vB2,vC,vE,氨基酸,粗蛋白,粗脂肪,粗纤维,鞣质,糖,三萜或甾体类等成分,并对主要有效成分作了含量测定,其中黄酮含量高达0.694%;vE含量较高达112.85 mg/100 g;油含量为28.5%,包含了大量对人体有益的不饱和脂肪酸;氨基酸含量丰富、种类齐全,人体必需氨基酸的量约占氨基酸总量的61.75%.沙棘果渣具有潜在的综合利用价值.
對沙棘果渣的成分進行繫統預試和分析測定錶明,沙棘果渣含有豐富的有效物質--黃酮,vB1,vB2,vC,vE,氨基痠,粗蛋白,粗脂肪,粗纖維,鞣質,糖,三萜或甾體類等成分,併對主要有效成分作瞭含量測定,其中黃酮含量高達0.694%;vE含量較高達112.85 mg/100 g;油含量為28.5%,包含瞭大量對人體有益的不飽和脂肪痠;氨基痠含量豐富、種類齊全,人體必需氨基痠的量約佔氨基痠總量的61.75%.沙棘果渣具有潛在的綜閤利用價值.
대사극과사적성분진행계통예시화분석측정표명,사극과사함유봉부적유효물질--황동,vB1,vB2,vC,vE,안기산,조단백,조지방,조섬유,유질,당,삼첩혹치체류등성분,병대주요유효성분작료함량측정,기중황동함량고체0.694%;vE함량교고체112.85 mg/100 g;유함량위28.5%,포함료대량대인체유익적불포화지방산;안기산함량봉부、충류제전,인체필수안기산적량약점안기산총량적61.75%.사극과사구유잠재적종합이용개치.
