生物工程学报
生物工程學報
생물공정학보
CHINESE JOURNAL OF BIOTECHNOLOGY
2008年
6期
1062-1067
,共6页
丁酸缩水甘油酯%脂肪酶%拆分%Plackett-Burrman设计%响应面分析法%优化
丁痠縮水甘油酯%脂肪酶%拆分%Plackett-Burrman設計%響應麵分析法%優化
정산축수감유지%지방매%탁분%Plackett-Burrman설계%향응면분석법%우화
在已有的酶法拆分丁酸缩水甘油酯单因素试验最适条件的基础上,采用Plackett-Burrman设计在影响酶法拆分的6个因素中,有效筛选出主效因素:底物浓度、酶用量和温度.在此基础上.再利用响应面分析法(RSM)对以上三个显著因子的最佳水平范围进行研究,通过对二次多项回归方程求解得知,酶法拆分最适条件为:底物浓度0.499 mol/L、酶用量30.23 mg/(g底物)和温度29.68℃;并结合单因素最适条件:pH 7.6;时间4 h;转速150 r/min进行酶促拆分实验.得到R-酯的对映体过量值为93.28%.对比优化之前的单因素试验最适条件的结果,最大对映体过量值84.65%,有了显著的提高,证明RSM法优化酶法拆分丁酸缩水甘油酯工艺是可行的.
在已有的酶法拆分丁痠縮水甘油酯單因素試驗最適條件的基礎上,採用Plackett-Burrman設計在影響酶法拆分的6箇因素中,有效篩選齣主效因素:底物濃度、酶用量和溫度.在此基礎上.再利用響應麵分析法(RSM)對以上三箇顯著因子的最佳水平範圍進行研究,通過對二次多項迴歸方程求解得知,酶法拆分最適條件為:底物濃度0.499 mol/L、酶用量30.23 mg/(g底物)和溫度29.68℃;併結閤單因素最適條件:pH 7.6;時間4 h;轉速150 r/min進行酶促拆分實驗.得到R-酯的對映體過量值為93.28%.對比優化之前的單因素試驗最適條件的結果,最大對映體過量值84.65%,有瞭顯著的提高,證明RSM法優化酶法拆分丁痠縮水甘油酯工藝是可行的.
재이유적매법탁분정산축수감유지단인소시험최괄조건적기출상,채용Plackett-Burrman설계재영향매법탁분적6개인소중,유효사선출주효인소:저물농도、매용량화온도.재차기출상.재이용향응면분석법(RSM)대이상삼개현저인자적최가수평범위진행연구,통과대이차다항회귀방정구해득지,매법탁분최괄조건위:저물농도0.499 mol/L、매용량30.23 mg/(g저물)화온도29.68℃;병결합단인소최괄조건:pH 7.6;시간4 h;전속150 r/min진행매촉탁분실험.득도R-지적대영체과량치위93.28%.대비우화지전적단인소시험최괄조건적결과,최대대영체과량치84.65%,유료현저적제고,증명RSM법우화매법탁분정산축수감유지공예시가행적.
