大连工业大学学报
大連工業大學學報
대련공업대학학보
JOURNAL OF DALIAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2010年
6期
399-405
,共7页
张弘%郑华%郭元亨%马李一%甘瑾%张忠和
張弘%鄭華%郭元亨%馬李一%甘瑾%張忠和
장홍%정화%곽원형%마리일%감근%장충화
胭脂虫红色素%提取%精制%利用
胭脂蟲紅色素%提取%精製%利用
연지충홍색소%제취%정제%이용
概述了胭脂虫红色素加工与应用的国内外研究现状及发展趋势,评述了胭脂虫红色素的常规提取和醇提取、物理场强化提取,胭脂虫红色素膜精制方法;介绍了胭脂虫红色素在食品、化学检测及其在其他领域的应用,展望了胭脂虫红色素加工技术及应用研究的方向.
概述瞭胭脂蟲紅色素加工與應用的國內外研究現狀及髮展趨勢,評述瞭胭脂蟲紅色素的常規提取和醇提取、物理場彊化提取,胭脂蟲紅色素膜精製方法;介紹瞭胭脂蟲紅色素在食品、化學檢測及其在其他領域的應用,展望瞭胭脂蟲紅色素加工技術及應用研究的方嚮.
개술료연지충홍색소가공여응용적국내외연구현상급발전추세,평술료연지충홍색소적상규제취화순제취、물리장강화제취,연지충홍색소막정제방법;개소료연지충홍색소재식품、화학검측급기재기타영역적응용,전망료연지충홍색소가공기술급응용연구적방향.
