中国食品卫生杂志
中國食品衛生雜誌
중국식품위생잡지
2008年
3期
255-257
,共3页
北京%蔬菜%农药残留量
北京%蔬菜%農藥殘留量
북경%소채%농약잔류량
目的 了解北京市昌平区夏冬季节不同蔬菜中农药残留情况,为确保蔬菜食用安全提供监管依据.方法2006年随机抽取蔬菜样品137份,按NY/T 761-2004(蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留检测方法>进行检测,依据GB 2763-2005(食品中农药最大残留限量>进行评判.结果氨基甲酸酯农药检出率18.25%,超标率18.25%;拟除虫菊酯农药检出率5.11%,超标率0.73%;有机磷农药检出率1.46%,超标率0.73%;三氯杀螨醇农药未检出.不同种类蔬菜中农药残留没有差别.除氨基甲酸酯农药夏冬季节存在很大差别外,其它3类农药无差别.蔬菜中氨基甲酸酯农药残留严重,冬季明显高于夏季;拟除虫菊酯、有机磷农药残留较轻,但污染问题依然存在.结论应采取有效措施,加强蔬菜的监督管理,从源头禁止高毒农药的使用,加大蔬菜种植、销售环节的监测.确保市民食用蔬菜的安全.
目的 瞭解北京市昌平區夏鼕季節不同蔬菜中農藥殘留情況,為確保蔬菜食用安全提供鑑管依據.方法2006年隨機抽取蔬菜樣品137份,按NY/T 761-2004(蔬菜和水果中有機燐、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲痠酯類農藥多殘留檢測方法>進行檢測,依據GB 2763-2005(食品中農藥最大殘留限量>進行評判.結果氨基甲痠酯農藥檢齣率18.25%,超標率18.25%;擬除蟲菊酯農藥檢齣率5.11%,超標率0.73%;有機燐農藥檢齣率1.46%,超標率0.73%;三氯殺螨醇農藥未檢齣.不同種類蔬菜中農藥殘留沒有差彆.除氨基甲痠酯農藥夏鼕季節存在很大差彆外,其它3類農藥無差彆.蔬菜中氨基甲痠酯農藥殘留嚴重,鼕季明顯高于夏季;擬除蟲菊酯、有機燐農藥殘留較輕,但汙染問題依然存在.結論應採取有效措施,加彊蔬菜的鑑督管理,從源頭禁止高毒農藥的使用,加大蔬菜種植、銷售環節的鑑測.確保市民食用蔬菜的安全.
목적 료해북경시창평구하동계절불동소채중농약잔류정황,위학보소채식용안전제공감관의거.방법2006년수궤추취소채양품137빈,안NY/T 761-2004(소채화수과중유궤린、유궤록、의제충국지화안기갑산지류농약다잔류검측방법>진행검측,의거GB 2763-2005(식품중농약최대잔류한량>진행평판.결과안기갑산지농약검출솔18.25%,초표솔18.25%;의제충국지농약검출솔5.11%,초표솔0.73%;유궤린농약검출솔1.46%,초표솔0.73%;삼록살만순농약미검출.불동충류소채중농약잔류몰유차별.제안기갑산지농약하동계절존재흔대차별외,기타3류농약무차별.소채중안기갑산지농약잔류엄중,동계명현고우하계;의제충국지、유궤린농약잔류교경,단오염문제의연존재.결론응채취유효조시,가강소채적감독관리,종원두금지고독농약적사용,가대소채충식、소수배절적감측.학보시민식용소채적안전.
