食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
3期
109-113
,共5页
李玉环%黄海%王佃伟%林洪
李玉環%黃海%王佃偉%林洪
리옥배%황해%왕전위%림홍
海湾扇贝%闭壳肌%内脏%镉%富集规律%代谢规律
海灣扇貝%閉殼肌%內髒%鎘%富集規律%代謝規律
해만선패%폐각기%내장%력%부집규률%대사규률
以日照海湾扇贝(Argopecten irradiams)为研究对象,分别在Cd2+的浓度为0.001、0.0025、0.005、0.01mg/L及一个对照共5组海水中培养时,镉在其体内的积累和排出规律.结果表明,海湾扇贝(Argopecten irradiams)对镉具有较强的富集能力,随着时间的延长,Cd2+浓度的增加,富集量也增加.而且内脏的富集能力远高于肌肉.停药后镉的代谢情况是:随着镉的浓度升高,代谢速度基本上是呈上升趋势的,但是代谢相同时间后,镉的残留量呈上升趋势.
以日照海灣扇貝(Argopecten irradiams)為研究對象,分彆在Cd2+的濃度為0.001、0.0025、0.005、0.01mg/L及一箇對照共5組海水中培養時,鎘在其體內的積纍和排齣規律.結果錶明,海灣扇貝(Argopecten irradiams)對鎘具有較彊的富集能力,隨著時間的延長,Cd2+濃度的增加,富集量也增加.而且內髒的富集能力遠高于肌肉.停藥後鎘的代謝情況是:隨著鎘的濃度升高,代謝速度基本上是呈上升趨勢的,但是代謝相同時間後,鎘的殘留量呈上升趨勢.
이일조해만선패(Argopecten irradiams)위연구대상,분별재Cd2+적농도위0.001、0.0025、0.005、0.01mg/L급일개대조공5조해수중배양시,력재기체내적적루화배출규률.결과표명,해만선패(Argopecten irradiams)대력구유교강적부집능력,수착시간적연장,Cd2+농도적증가,부집량야증가.이차내장적부집능력원고우기육.정약후력적대사정황시:수착력적농도승고,대사속도기본상시정상승추세적,단시대사상동시간후,력적잔류량정상승추세.
