CAJ | 학술논문

在田间试验条件下,以强筋品种济麦20和弱筋品种山农1391为材料,研究了不同施磷水平对2类型品种小麦旗叶氮代谢关键酶活性和子粒蛋白质积累的效应.结果表明,在P2O5 0～135 kg/hm2范围内,施磷明显提高济麦20灌浆前期旗叶硝酸还原酶(NR)和谷氨酰胺合成酶(GS)活性;但却降低山农1391旗叶NR、GS活性.强筋品种济麦20在灌浆中、后期旗叶内肽晦(EP)、羧肽酶(CP)活性和蛋白质含量因施磷而提高;而弱筋品种山农1391的EP、CP活性和子粒蛋白质含量则降低.施磷使济麦20子粒清蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的含量提高,球蛋白含量有所降低;但弱筋品种山农1391子粒球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白的含量凶施磷而降低,清蛋白含量末见显著变化.说明小麦施磷应考虑小同品质类型品种氮代谢及子粒蛋白质含量对施磷的反应.
재전간시험조건하,이강근품충제맥20화약근품충산농1391위재료,연구료불동시린수평대2류형품충소맥기협담대사관건매활성화자립단백질적루적효응.결과표명,재P2O5 0～135 kg/hm2범위내,시린명현제고제맥20관장전기기협초산환원매(NR)화곡안선알합성매(GS)활성;단각강저산농1391기협NR、GS활성.강근품충제맥20재관장중、후기기협내태회(EP)、최태매(CP)활성화단백질함량인시린이제고;이약근품충산농1391적EP、CP활성화자립단백질함량칙강저.시린사제맥20자립청단백、순용단백화곡단백적함량제고,구단백함량유소강저;단약근품충산농1391자립구단백、순용단백화곡단백적함량흉시린이강저,청단백함량말견현저변화.설명소맥시린응고필소동품질류형품충담대사급자립단백질함량대시린적반응.