食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
11期
237-240
,共4页
葡萄柚%精油%抑菌活性
葡萄柚%精油%抑菌活性
포도유%정유%억균활성
采用纸片扩散法、连续稀释法和自然沉降法对葡萄柚精油抗菌活性进行了测定.葡萄柚精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、黑曲霉、酵母菌的抗菌圈直径分别为(17.2±1.9)、(9.2±0.7)、(27.1±2.3)、(17.2±2.3)、(18.5±1.6)mm;最低抑菌浓度(MIC)分别为2.00%、10.00%、1.00%、5.00%和1.00%;对室内空气中菌类的平均抑菌率达44.6%.葡萄柚精油有较强的抑菌活性,是一种很有价值和开发前景的芳香油植物资源.
採用紙片擴散法、連續稀釋法和自然沉降法對葡萄柚精油抗菌活性進行瞭測定.葡萄柚精油對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌、枯草芽孢桿菌、黑麯黴、酵母菌的抗菌圈直徑分彆為(17.2±1.9)、(9.2±0.7)、(27.1±2.3)、(17.2±2.3)、(18.5±1.6)mm;最低抑菌濃度(MIC)分彆為2.00%、10.00%、1.00%、5.00%和1.00%;對室內空氣中菌類的平均抑菌率達44.6%.葡萄柚精油有較彊的抑菌活性,是一種很有價值和開髮前景的芳香油植物資源.
채용지편확산법、련속희석법화자연침강법대포도유정유항균활성진행료측정.포도유정유대대장간균、금황색포도구균、고초아포간균、흑곡매、효모균적항균권직경분별위(17.2±1.9)、(9.2±0.7)、(27.1±2.3)、(17.2±2.3)、(18.5±1.6)mm;최저억균농도(MIC)분별위2.00%、10.00%、1.00%、5.00%화1.00%;대실내공기중균류적평균억균솔체44.6%.포도유정유유교강적억균활성,시일충흔유개치화개발전경적방향유식물자원.
