中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2011年
4期
102-104,110
,共4页
刘红星%林森%黄初升%孙崇华%黄可立
劉紅星%林森%黃初升%孫崇華%黃可立
류홍성%림삼%황초승%손숭화%황가립
肉桂油%化学成分%GC-MS%分析
肉桂油%化學成分%GC-MS%分析
육계유%화학성분%GC-MS%분석
采用索式提取法从桂皮、桂枝、桂叶提取肉桂油,通过气相色谱-质谱分析手段对广西防城港市桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分进行了分析比较,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量;通过比较研究表明:桂皮的提取率最高,桂叶的次之,桂枝的最低;在化学成分上,桂皮、桂枝、桂叶油的主要成分是相近的,桂皮油的主要成分为反式肉桂醛(53.11%)、α-古巴烯(13.02%)、δ-杜松烯(9.04%)等;桂枝油的主要成分为反式肉桂醛(67.67%)、反式邻甲氧基肉桂醛(19.68%)等;桂叶主要成分为反式肉桂醛(53.02%)、反式邻甲氧基肉桂醛(34.80%)、香豆素(9.39%)等;文章为桂树资源综合开发利用提供实验依据.
採用索式提取法從桂皮、桂枝、桂葉提取肉桂油,通過氣相色譜-質譜分析手段對廣西防城港市桂皮、桂枝、桂葉油的主要成分進行瞭分析比較,用峰麵積歸一化法確定各組分的相對含量;通過比較研究錶明:桂皮的提取率最高,桂葉的次之,桂枝的最低;在化學成分上,桂皮、桂枝、桂葉油的主要成分是相近的,桂皮油的主要成分為反式肉桂醛(53.11%)、α-古巴烯(13.02%)、δ-杜鬆烯(9.04%)等;桂枝油的主要成分為反式肉桂醛(67.67%)、反式鄰甲氧基肉桂醛(19.68%)等;桂葉主要成分為反式肉桂醛(53.02%)、反式鄰甲氧基肉桂醛(34.80%)、香豆素(9.39%)等;文章為桂樹資源綜閤開髮利用提供實驗依據.
채용색식제취법종계피、계지、계협제취육계유,통과기상색보-질보분석수단대엄서방성항시계피、계지、계협유적주요성분진행료분석비교,용봉면적귀일화법학정각조분적상대함량;통과비교연구표명:계피적제취솔최고,계협적차지,계지적최저;재화학성분상,계피、계지、계협유적주요성분시상근적,계피유적주요성분위반식육계철(53.11%)、α-고파희(13.02%)、δ-두송희(9.04%)등;계지유적주요성분위반식육계철(67.67%)、반식린갑양기육계철(19.68%)등;계협주요성분위반식육계철(53.02%)、반식린갑양기육계철(34.80%)、향두소(9.39%)등;문장위계수자원종합개발이용제공실험의거.
