武汉工业学院学报
武漢工業學院學報
무한공업학원학보
JOURNAL OF WUHAN POLYTECHNIC UNIVERSITY
2011年
2期
86-90
,共5页
食品安全%消费者选择%实证研究
食品安全%消費者選擇%實證研究
식품안전%소비자선택%실증연구
运用消费者选择理论和湖北省消费者选择决策的实证调查数据对食品安全问题进行研究.研究表明:在效用最大化前提下,不同偏好的消费者对食品安全与价格选择有差异.针对不同的消费者群体生产不同安全等级的食品是政府制定食品安全政策、生产者新产品开发、食品安全等级确定、拓展市场以及提高食品安全水平的关键.
運用消費者選擇理論和湖北省消費者選擇決策的實證調查數據對食品安全問題進行研究.研究錶明:在效用最大化前提下,不同偏好的消費者對食品安全與價格選擇有差異.針對不同的消費者群體生產不同安全等級的食品是政府製定食品安全政策、生產者新產品開髮、食品安全等級確定、拓展市場以及提高食品安全水平的關鍵.
운용소비자선택이론화호북성소비자선택결책적실증조사수거대식품안전문제진행연구.연구표명:재효용최대화전제하,불동편호적소비자대식품안전여개격선택유차이.침대불동적소비자군체생산불동안전등급적식품시정부제정식품안전정책、생산자신산품개발、식품안전등급학정、탁전시장이급제고식품안전수평적관건.
