华南理工大学学报（自然科学版）
華南理工大學學報（自然科學版）
화남리공대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SOUTH CHINA UNIVERSITY OF TECHNOLOGY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2011年
9期
152-157,164
,共7页
傅恺%付时雨%张丽%周攀登%詹怀宇
傅愷%付時雨%張麗%週攀登%詹懷宇
부개%부시우%장려%주반등%첨부우
白黄小脆柄菇%白腐菌%漆酶%纯化%漆酶活力%稳定性
白黃小脆柄菇%白腐菌%漆酶%純化%漆酶活力%穩定性
백황소취병고%백부균%칠매%순화%칠매활력%은정성
对选育的一株木腐真菌Psathyrella candolleana进行液体深层发酵生产漆酶,通过硫酸铵盐析和离子交换色谱等纯化技术分离发酵酶液后,得到纯度较高的漆酶,并对其酶学性质进行研究.结果表明:P.candolleana在发酵罐中的漆酶产量最高可达9 100 U/L;分离纯化后得到漆酶活性组分,其比活力达到438.0 U/mg,纯化倍数为13.2,得率为50.1％；该漆酶蛋白分子质量约为61.2 ku,米氏常数为16 μmol/L；该漆酶催化反应最适温度和pH值分别为45 ℃和5.0,在4～10℃和pH 9.0的条件下漆酶活力稳定性较好,Mg2、Mn2、Zn2等金属离子对其活力的影响较小.
對選育的一株木腐真菌Psathyrella candolleana進行液體深層髮酵生產漆酶,通過硫痠銨鹽析和離子交換色譜等純化技術分離髮酵酶液後,得到純度較高的漆酶,併對其酶學性質進行研究.結果錶明:P.candolleana在髮酵罐中的漆酶產量最高可達9 100 U/L;分離純化後得到漆酶活性組分,其比活力達到438.0 U/mg,純化倍數為13.2,得率為50.1％；該漆酶蛋白分子質量約為61.2 ku,米氏常數為16 μmol/L；該漆酶催化反應最適溫度和pH值分彆為45 ℃和5.0,在4～10℃和pH 9.0的條件下漆酶活力穩定性較好,Mg2、Mn2、Zn2等金屬離子對其活力的影響較小.
대선육적일주목부진균Psathyrella candolleana진행액체심층발효생산칠매,통과류산안염석화리자교환색보등순화기술분리발효매액후,득도순도교고적칠매,병대기매학성질진행연구.결과표명:P.candolleana재발효관중적칠매산량최고가체9 100 U/L;분리순화후득도칠매활성조분,기비활력체도438.0 U/mg,순화배수위13.2,득솔위50.1％；해칠매단백분자질량약위61.2 ku,미씨상수위16 μmol/L；해칠매최화반응최괄온도화pH치분별위45 ℃화5.0,재4～10℃화pH 9.0적조건하칠매활력은정성교호,Mg2、Mn2、Zn2등금속리자대기활력적영향교소.
