食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2011年
4期
31-36
,共6页
徐长毫%董冰雪%李长杰%张丽萍%王安%李刚
徐長毫%董冰雪%李長傑%張麗萍%王安%李剛
서장호%동빙설%리장걸%장려평%왕안%리강
灵芝%Plackett-Burman设计法%中心组合设计%响应面法%三萜化合物
靈芝%Plackett-Burman設計法%中心組閤設計%響應麵法%三萜化閤物
령지%Plackett-Burman설계법%중심조합설계%향응면법%삼첩화합물
为了提高灵芝(Ganoderma lucidum)AM21菌株菌丝产灵芝三萜的能力,采用响应面法对其液体发酵培养基配方进行优化.首先采用Plackett- Burman设计法对影响菌丝体三萜含量的9个相关因素进行筛选,确定主要影响因子为豆粕粉和山药,然后用最陡爬坡试验逼近2个主要因素的最大响应区域,并通过中心组合设计和响应面分析,确定主要影响因子的最佳浓度.优化后的培养基组成为1.84％豆粕粉,1％玉米粉,1％葡萄糖,0.92％山药,0.5％酵母粉,0.1％麸皮,0.1％ KH2 PO4,0.1％ MgSO4·7H2O,0.01％ VB1.使用该培养基生产的灵芝菌丝体中三萜含量较使用基础发酵培养基生产的高29.13％.
為瞭提高靈芝(Ganoderma lucidum)AM21菌株菌絲產靈芝三萜的能力,採用響應麵法對其液體髮酵培養基配方進行優化.首先採用Plackett- Burman設計法對影響菌絲體三萜含量的9箇相關因素進行篩選,確定主要影響因子為豆粕粉和山藥,然後用最陡爬坡試驗逼近2箇主要因素的最大響應區域,併通過中心組閤設計和響應麵分析,確定主要影響因子的最佳濃度.優化後的培養基組成為1.84％豆粕粉,1％玉米粉,1％葡萄糖,0.92％山藥,0.5％酵母粉,0.1％麩皮,0.1％ KH2 PO4,0.1％ MgSO4·7H2O,0.01％ VB1.使用該培養基生產的靈芝菌絲體中三萜含量較使用基礎髮酵培養基生產的高29.13％.
위료제고령지(Ganoderma lucidum)AM21균주균사산령지삼첩적능력,채용향응면법대기액체발효배양기배방진행우화.수선채용Plackett- Burman설계법대영향균사체삼첩함량적9개상관인소진행사선,학정주요영향인자위두박분화산약,연후용최두파파시험핍근2개주요인소적최대향응구역,병통과중심조합설계화향응면분석,학정주요영향인자적최가농도.우화후적배양기조성위1.84％두박분,1％옥미분,1％포도당,0.92％산약,0.5％효모분,0.1％부피,0.1％ KH2 PO4,0.1％ MgSO4·7H2O,0.01％ VB1.사용해배양기생산적령지균사체중삼첩함량교사용기출발효배양기생산적고29.13％.
