中国学校卫生
中國學校衛生
중국학교위생
2005年
4期
279-280
,共2页
鲁杨%肖燕平%杜亚平%沈阿根%陈永绸%马冠生
魯楊%肖燕平%杜亞平%瀋阿根%陳永綢%馬冠生
로양%초연평%두아평%침아근%진영주%마관생
膳食%营养需要%卫生服务需求%学生
膳食%營養需要%衛生服務需求%學生
선식%영양수요%위생복무수구%학생
目的了解中小学领导对学生营养午餐的认识以及学校开展营养午餐存在的问题和困难,为我国学校营养午餐的实施和推广提供科学依据.方法利用深度访谈的方法,对北京、上海等9个城市的33名中小学主管领导进行访谈.结果学校主管领导普遍认识到学生营养问题的重要性,一些校长认为应将营养午餐纳入素质教育之中,但也有少数校长对学生营养午餐持消极态度.学校在开展营养午餐时遇到一些问题和困难,需要社会各方面支持和帮助.结论学校主管领导应加强营养知识的学习,提高对营养午餐的了解.教育、卫生等行政部门应组织相关人员认真总结现有经验,加强对营养餐的系统研究,使学生营养午餐的开展得到科学的指导.
目的瞭解中小學領導對學生營養午餐的認識以及學校開展營養午餐存在的問題和睏難,為我國學校營養午餐的實施和推廣提供科學依據.方法利用深度訪談的方法,對北京、上海等9箇城市的33名中小學主管領導進行訪談.結果學校主管領導普遍認識到學生營養問題的重要性,一些校長認為應將營養午餐納入素質教育之中,但也有少數校長對學生營養午餐持消極態度.學校在開展營養午餐時遇到一些問題和睏難,需要社會各方麵支持和幫助.結論學校主管領導應加彊營養知識的學習,提高對營養午餐的瞭解.教育、衛生等行政部門應組織相關人員認真總結現有經驗,加彊對營養餐的繫統研究,使學生營養午餐的開展得到科學的指導.
목적료해중소학령도대학생영양오찬적인식이급학교개전영양오찬존재적문제화곤난,위아국학교영양오찬적실시화추엄제공과학의거.방법이용심도방담적방법,대북경、상해등9개성시적33명중소학주관령도진행방담.결과학교주관령도보편인식도학생영양문제적중요성,일사교장인위응장영양오찬납입소질교육지중,단야유소수교장대학생영양오찬지소겁태도.학교재개전영양오찬시우도일사문제화곤난,수요사회각방면지지화방조.결론학교주관령도응가강영양지식적학습,제고대영양오찬적료해.교육、위생등행정부문응조직상관인원인진총결현유경험,가강대영양찬적계통연구,사학생영양오찬적개전득도과학적지도.
