林产化学与工业
林產化學與工業
림산화학여공업
CHEMISTRY AND INDUSTRY OF FOREST PRODUCTS
2006年
1期
62-64
,共3页
葛根异黄酮%葛根%纤维素酶%木聚糖酶
葛根異黃酮%葛根%纖維素酶%木聚糖酶
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葛粉提取后形成的葛根渣含有活性成分异黄酮,将葛根渣的酶法预处理与乙醇抽提工艺相结合,可使异黄酮的提取率明显提高.以10 g葛根渣为原料,当纤维素酶用量为10 FPIU(以每克葛根渣计,下同),处理12 h后,总异黄酮得率可增至1.14%,为常规醇提法的1.36倍;在木聚糖酶用量为300IU的条件下,处理6 h后,总异黄酮得率1.28%,为常规醇提法的1.52倍.纤维素酶和木聚糖酶之间存在着协同作用:每克葛根渣采用300IU的木聚糖酶和7.5 FPIU的纤维素酶协同处理6 h后,总异黄酮得率可达1.38%,为常规醇提法的1.64倍.
葛粉提取後形成的葛根渣含有活性成分異黃酮,將葛根渣的酶法預處理與乙醇抽提工藝相結閤,可使異黃酮的提取率明顯提高.以10 g葛根渣為原料,噹纖維素酶用量為10 FPIU(以每剋葛根渣計,下同),處理12 h後,總異黃酮得率可增至1.14%,為常規醇提法的1.36倍;在木聚糖酶用量為300IU的條件下,處理6 h後,總異黃酮得率1.28%,為常規醇提法的1.52倍.纖維素酶和木聚糖酶之間存在著協同作用:每剋葛根渣採用300IU的木聚糖酶和7.5 FPIU的纖維素酶協同處理6 h後,總異黃酮得率可達1.38%,為常規醇提法的1.64倍.
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