食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
8期
502-506
,共5页
李雅丽%郝晓蕾%冀宝庆%胥传来%沈崇钰%丁涛
李雅麗%郝曉蕾%冀寶慶%胥傳來%瀋崇鈺%丁濤
리아려%학효뢰%기보경%서전래%침숭옥%정도
喹诺酮类药物%动物性食品%HPLC-ESI-MS/MS%多残留检测
喹諾酮類藥物%動物性食品%HPLC-ESI-MS/MS%多殘留檢測
규낙동류약물%동물성식품%HPLC-ESI-MS/MS%다잔류검측
本研究建立了同时检测动物性食品中恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、恶喹酸、双氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹诺沙星、氟罗沙星、马波沙星、伊诺沙星、奥比沙星、培氟沙星、萘啶酸、吡哌酸、洛美沙星和西诺沙星19种喹诺酮类药物的HPLC-ESI-MS/MS检测方法.动物组织样品用乙腈提取,采用甲酸水溶液-甲醇体系作为流动相,梯度洗脱,质谱检测器检测.方法的线性范围为0.3~50μg/kg,相关系数(r)大于0.9956,检出限为0.3μg/kg,19种喹诺酮类药物在鸡肉和鱼肉的平均回收率分别为75.3%~96.3%、79.7%~94.2%,日内和日间变异系数均小于10%.
本研究建立瞭同時檢測動物性食品中恩諾沙星、環丙沙星、諾氟沙星、氧氟沙星、氟甲喹、噁喹痠、雙氟沙星、沙拉沙星、司帕沙星、丹諾沙星、氟囉沙星、馬波沙星、伊諾沙星、奧比沙星、培氟沙星、萘啶痠、吡哌痠、洛美沙星和西諾沙星19種喹諾酮類藥物的HPLC-ESI-MS/MS檢測方法.動物組織樣品用乙腈提取,採用甲痠水溶液-甲醇體繫作為流動相,梯度洗脫,質譜檢測器檢測.方法的線性範圍為0.3~50μg/kg,相關繫數(r)大于0.9956,檢齣限為0.3μg/kg,19種喹諾酮類藥物在鷄肉和魚肉的平均迴收率分彆為75.3%~96.3%、79.7%~94.2%,日內和日間變異繫數均小于10%.
본연구건립료동시검측동물성식품중은낙사성、배병사성、낙불사성、양불사성、불갑규、악규산、쌍불사성、사랍사성、사파사성、단낙사성、불라사성、마파사성、이낙사성、오비사성、배불사성、내정산、필고산、락미사성화서낙사성19충규낙동류약물적HPLC-ESI-MS/MS검측방법.동물조직양품용을정제취,채용갑산수용액-갑순체계작위류동상,제도세탈,질보검측기검측.방법적선성범위위0.3~50μg/kg,상관계수(r)대우0.9956,검출한위0.3μg/kg,19충규낙동류약물재계육화어육적평균회수솔분별위75.3%~96.3%、79.7%~94.2%,일내화일간변이계수균소우10%.