河北科技师范学院学报
河北科技師範學院學報
하북과기사범학원학보
JOURNAL OF HEBEI NORMAL UNIVERSITY OF SCIENCE & TECHNOLOGY
2009年
3期
77-80
,共4页
水产食品加工%实验教学改革%教学内容%教学方法
水產食品加工%實驗教學改革%教學內容%教學方法
수산식품가공%실험교학개혁%교학내용%교학방법
为了提高水产食品加工实验课程的教学质量,以水产食品加工实验课程改革为研究课题,针对课程中存在的问题,从实验教学方法、教学内容和教学手段等方面进行了研究和实践.结果表明,教学改革效果良好,不仅有利于培养学生的实验兴趣,而且有利于提高学生分析问题与解决问题的能力.
為瞭提高水產食品加工實驗課程的教學質量,以水產食品加工實驗課程改革為研究課題,針對課程中存在的問題,從實驗教學方法、教學內容和教學手段等方麵進行瞭研究和實踐.結果錶明,教學改革效果良好,不僅有利于培養學生的實驗興趣,而且有利于提高學生分析問題與解決問題的能力.
위료제고수산식품가공실험과정적교학질량,이수산식품가공실험과정개혁위연구과제,침대과정중존재적문제,종실험교학방법、교학내용화교학수단등방면진행료연구화실천.결과표명,교학개혁효과량호,불부유리우배양학생적실험흥취,이차유리우제고학생분석문제여해결문제적능력.
