河西学院学报
河西學院學報
하서학원학보
JOURNAL OF HEXI UNIVERSITY
2011年
2期
68-74,57
,共8页
席亚丽%王治江%魏生龙%张汉燚
席亞麗%王治江%魏生龍%張漢燚
석아려%왕치강%위생룡%장한일
荷叶离褶伞%摇瓶发酵%发酵条件
荷葉離褶傘%搖瓶髮酵%髮酵條件
하협리습산%요병발효%발효조건
采用摇瓶发酵法对荷叶离褶伞(Lyophyllum decastes)发酵条件进行研究.结果表明:荷叶离褶伞菌丝体生长的最适碳源为玉米面;最适氮源为麸皮;最适碳氮比为16:1;最佳培养基配方为玉米面200g/L,蔗糖15g/L,麸皮35g/L,酵母膏1.5g/L;最适发酵条件:pH值7.0,温度26℃,接种量10%,转速160r/min;稳定生长期为接菌后6-8d.
採用搖瓶髮酵法對荷葉離褶傘(Lyophyllum decastes)髮酵條件進行研究.結果錶明:荷葉離褶傘菌絲體生長的最適碳源為玉米麵;最適氮源為麩皮;最適碳氮比為16:1;最佳培養基配方為玉米麵200g/L,蔗糖15g/L,麩皮35g/L,酵母膏1.5g/L;最適髮酵條件:pH值7.0,溫度26℃,接種量10%,轉速160r/min;穩定生長期為接菌後6-8d.
채용요병발효법대하협리습산(Lyophyllum decastes)발효조건진행연구.결과표명:하협리습산균사체생장적최괄탄원위옥미면;최괄담원위부피;최괄탄담비위16:1;최가배양기배방위옥미면200g/L,자당15g/L,부피35g/L,효모고1.5g/L;최괄발효조건:pH치7.0,온도26℃,접충량10%,전속160r/min;은정생장기위접균후6-8d.
