中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2002年
1期
39-40
,共2页
纳氏比色法%测定%食品%糖精钠
納氏比色法%測定%食品%糖精鈉
납씨비색법%측정%식품%당정납
糖精钠是食品中的一种重要添加剂,国标规定测定方法是酚磺酞比色法.但此法测定时比较繁琐,不易操作.实践证明,纳氏比色法简单易行,结果也比较准确.本文就纳氏比色法测定糖精钠的原理、试剂、仪器、方法做了阐述.
糖精鈉是食品中的一種重要添加劑,國標規定測定方法是酚磺酞比色法.但此法測定時比較繁瑣,不易操作.實踐證明,納氏比色法簡單易行,結果也比較準確.本文就納氏比色法測定糖精鈉的原理、試劑、儀器、方法做瞭闡述.
당정납시식품중적일충중요첨가제,국표규정측정방법시분광태비색법.단차법측정시비교번쇄,불역조작.실천증명,납씨비색법간단역행,결과야비교준학.본문취납씨비색법측정당정납적원리、시제、의기、방법주료천술.
