生物技术通报
生物技術通報
생물기술통보
BIOTECHNOLOGY BULLETIN
2007年
4期
97-101
,共5页
普通小麦%低分子量谷蛋白%低分子量谷蛋白1%低分子量谷蛋白2
普通小麥%低分子量穀蛋白%低分子量穀蛋白1%低分子量穀蛋白2
보통소맥%저분자량곡단백%저분자량곡단백1%저분자량곡단백2
对12个普通小麦品种的LMW-GS进行SDS-PAGE分析表明,含有LMW-2亚基的品种的加工品质性状明显优于含有LMW-1亚基的品种.利用硬粒小麦中克隆LMW-1和LMW-2的特异引物,在"泰山201"和"PH82-2-2"两个普通小麦品种中分别克隆了一个编码LMW-1和LMW-2的基因,分别命名为PL1和PL2.通过其编码氨基酸序列分析表明,PL1属于LMW-m型,PL2属于LMW-s型.这两个基因编码的氨基酸序列的主要区别,一是PL1的氨基酸开始序列为METRCIPGL,PL2则直接以SHIPGL开始.二是PL1的氨基酸序列比PL2的有一段16个氨基酸的缺失.对PL1和PL2编码的氨基酸序列与硬粒小麦中已知的LMW-1和LMW-2序列进行了比较,PL1和PL2在与品质相关的重复区分别有三段和两段缺失.这些差异可能是影响其加工品质的重要因素.
對12箇普通小麥品種的LMW-GS進行SDS-PAGE分析錶明,含有LMW-2亞基的品種的加工品質性狀明顯優于含有LMW-1亞基的品種.利用硬粒小麥中剋隆LMW-1和LMW-2的特異引物,在"泰山201"和"PH82-2-2"兩箇普通小麥品種中分彆剋隆瞭一箇編碼LMW-1和LMW-2的基因,分彆命名為PL1和PL2.通過其編碼氨基痠序列分析錶明,PL1屬于LMW-m型,PL2屬于LMW-s型.這兩箇基因編碼的氨基痠序列的主要區彆,一是PL1的氨基痠開始序列為METRCIPGL,PL2則直接以SHIPGL開始.二是PL1的氨基痠序列比PL2的有一段16箇氨基痠的缺失.對PL1和PL2編碼的氨基痠序列與硬粒小麥中已知的LMW-1和LMW-2序列進行瞭比較,PL1和PL2在與品質相關的重複區分彆有三段和兩段缺失.這些差異可能是影響其加工品質的重要因素.
대12개보통소맥품충적LMW-GS진행SDS-PAGE분석표명,함유LMW-2아기적품충적가공품질성상명현우우함유LMW-1아기적품충.이용경립소맥중극륭LMW-1화LMW-2적특이인물,재"태산201"화"PH82-2-2"량개보통소맥품충중분별극륭료일개편마LMW-1화LMW-2적기인,분별명명위PL1화PL2.통과기편마안기산서렬분석표명,PL1속우LMW-m형,PL2속우LMW-s형.저량개기인편마적안기산서렬적주요구별,일시PL1적안기산개시서렬위METRCIPGL,PL2칙직접이SHIPGL개시.이시PL1적안기산서렬비PL2적유일단16개안기산적결실.대PL1화PL2편마적안기산서렬여경립소맥중이지적LMW-1화LMW-2서렬진행료비교,PL1화PL2재여품질상관적중복구분별유삼단화량단결실.저사차이가능시영향기가공품질적중요인소.
