食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2010年
7期
4-8
,共5页
王艳珍%黄文灿%赵明智%刘明石%张瑶%杨东生
王豔珍%黃文燦%趙明智%劉明石%張瑤%楊東生
왕염진%황문찬%조명지%류명석%장요%양동생
苍耳子%苍耳子油%超声波提取法%响应面优化法
蒼耳子%蒼耳子油%超聲波提取法%響應麵優化法
창이자%창이자유%초성파제취법%향응면우화법
采用响应面优化超声波提取苍耳子中苍耳子油的提取工艺.优选溶剂后,在单因素试验基础上,选择提取过程中的提取时间、液料比和超声波功率为随机因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析(RSM)3个因素对苍耳子油提取率的影响.结果表明.超声波法提取苍耳子油的最优条件为:提取溶剂为乙醇,提取时间为26.3 min、液料比10.02:1(mL:g)、超声波功率309.1 W,模型预测苍耳子油提取率理论值可达到9.246%,在最优的条件下进行3次验证试验,苍耳子油的平均得率为9.250%,与理论值的相对误差为0.04%.
採用響應麵優化超聲波提取蒼耳子中蒼耳子油的提取工藝.優選溶劑後,在單因素試驗基礎上,選擇提取過程中的提取時間、液料比和超聲波功率為隨機因子,進行三因素三水平Box-Behnken中心組閤設計,採用響應麵法分析(RSM)3箇因素對蒼耳子油提取率的影響.結果錶明.超聲波法提取蒼耳子油的最優條件為:提取溶劑為乙醇,提取時間為26.3 min、液料比10.02:1(mL:g)、超聲波功率309.1 W,模型預測蒼耳子油提取率理論值可達到9.246%,在最優的條件下進行3次驗證試驗,蒼耳子油的平均得率為9.250%,與理論值的相對誤差為0.04%.
채용향응면우화초성파제취창이자중창이자유적제취공예.우선용제후,재단인소시험기출상,선택제취과정중적제취시간、액료비화초성파공솔위수궤인자,진행삼인소삼수평Box-Behnken중심조합설계,채용향응면법분석(RSM)3개인소대창이자유제취솔적영향.결과표명.초성파법제취창이자유적최우조건위:제취용제위을순,제취시간위26.3 min、액료비10.02:1(mL:g)、초성파공솔309.1 W,모형예측창이자유제취솔이론치가체도9.246%,재최우적조건하진행3차험증시험,창이자유적평균득솔위9.250%,여이론치적상대오차위0.04%.
