CAJ | 학술논문

以'秦美'猕猴桃为材料,对不同施肥处理的果实后熟过程中软化、腐化过程进行观察统计,并在果实采后4个具有代表性的后熟时期(硬度分别为15 kg/cm2左右、8～7 kg/cm2、6～5 kg/cm2、5～4 kg/cm2)进行可溶性固形物、可滴定酸、Vc、可溶性糖等营养指标测定.结果显示:(1)从后熟过程中软化、腐化统计看,3个施肥处理(A、B、C)的贮藏品质与对照(CK)间差异明显,C处理(氮肥+磷肥+农家肥)的猕猴桃贮藏期最长,软化、腐化出现得最晚,较对照分别延长15 d、27 d,贮藏性最好;(2)3个施肥处理的营养指标与CK间差异明显,C处理与CK和A处理差异显著.表明在猕猴桃生产中采用氮肥+磷肥+农家肥相结合的施肥方式可显著延长猕猴桃果实贮藏期(后熟期),并可显著提高猕猴桃果实的食用和营养品质.
이'진미'미후도위재료,대불동시비처리적과실후숙과정중연화、부화과정진행관찰통계,병재과실채후4개구유대표성적후숙시기(경도분별위15 kg/cm2좌우、8～7 kg/cm2、6～5 kg/cm2、5～4 kg/cm2)진행가용성고형물、가적정산、Vc、가용성당등영양지표측정.결과현시:(1)종후숙과정중연화、부화통계간,3개시비처리(A、B、C)적저장품질여대조(CK)간차이명현,C처리(담비+린비+농가비)적미후도저장기최장,연화、부화출현득최만,교대조분별연장15 d、27 d,저장성최호;(2)3개시비처리적영양지표여CK간차이명현,C처리여CK화A처리차이현저.표명재미후도생산중채용담비+린비+농가비상결합적시비방식가현저연장미후도과실저장기(후숙기),병가현저제고미후도과실적식용화영양품질.