食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2008年
9期
181-185
,共5页
白宝兰%曹柏营%郑鸿雁%昌友权
白寶蘭%曹柏營%鄭鴻雁%昌友權
백보란%조백영%정홍안%창우권
苦荞黄酮%提取%精制%大孔树脂
苦蕎黃酮%提取%精製%大孔樹脂
고교황동%제취%정제%대공수지
对苦荞麦叶、茎、壳和籽粒粉碎物中的生物类黄酮进行了定性定量分析,选用总黄酮含量最高的苦荞叶为原料制备苦养黄酮精粉,确定最佳的提取工艺为:料液比为1:20、pH8.15的60%乙醇、75℃、浸提180min.最佳的纯化工艺为:DA-201树脂,处理量为5ml/g树脂,洗脱溶剂60%乙醇溶液,洗脱流速2ml/min,洗脱剂用量为180ml.经此工艺制备的苦荞酮精粉中芦丁和总黄酮含量达到85.34%和91.36%.
對苦蕎麥葉、莖、殼和籽粒粉碎物中的生物類黃酮進行瞭定性定量分析,選用總黃酮含量最高的苦蕎葉為原料製備苦養黃酮精粉,確定最佳的提取工藝為:料液比為1:20、pH8.15的60%乙醇、75℃、浸提180min.最佳的純化工藝為:DA-201樹脂,處理量為5ml/g樹脂,洗脫溶劑60%乙醇溶液,洗脫流速2ml/min,洗脫劑用量為180ml.經此工藝製備的苦蕎酮精粉中蘆丁和總黃酮含量達到85.34%和91.36%.
대고교맥협、경、각화자립분쇄물중적생물류황동진행료정성정량분석,선용총황동함량최고적고교협위원료제비고양황동정분,학정최가적제취공예위:료액비위1:20、pH8.15적60%을순、75℃、침제180min.최가적순화공예위:DA-201수지,처리량위5ml/g수지,세탈용제60%을순용액,세탈류속2ml/min,세탈제용량위180ml.경차공예제비적고교동정분중호정화총황동함량체도85.34%화91.36%.
