中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2010年
3期
37-41
,共5页
高美云%张通%刘宾%滕达%田子罡%王建华
高美雲%張通%劉賓%滕達%田子罡%王建華
고미운%장통%류빈%등체%전자강%왕건화
豆粕%抗营养因子%微生物发酵法
豆粕%抗營養因子%微生物髮酵法
두박%항영양인자%미생물발효법
豆柏是饲料工业应用最广泛的植物性蛋白质原料,但由于存在多种抗营养因子,降低了豆粕利用率.微生物发酵法不仅可有效去除豆粕抗营养因子.而且能积累有益代谢产物,提高豆粕营养价值.本文综述了豆粕抗营养因子种类、特征及其作用机理.重点论述了微生物发酵豆粕增值除弊的研究进展.
豆柏是飼料工業應用最廣汎的植物性蛋白質原料,但由于存在多種抗營養因子,降低瞭豆粕利用率.微生物髮酵法不僅可有效去除豆粕抗營養因子.而且能積纍有益代謝產物,提高豆粕營養價值.本文綜述瞭豆粕抗營養因子種類、特徵及其作用機理.重點論述瞭微生物髮酵豆粕增值除弊的研究進展.
두백시사료공업응용최엄범적식물성단백질원료,단유우존재다충항영양인자,강저료두박이용솔.미생물발효법불부가유효거제두박항영양인자.이차능적루유익대사산물,제고두박영양개치.본문종술료두박항영양인자충류、특정급기작용궤리.중점논술료미생물발효두박증치제폐적연구진전.
