食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
15期
212-215
,共4页
王琴丹%李柏林%欧杰%罗璟%严维凌%陈平
王琴丹%李柏林%歐傑%囉璟%嚴維凌%陳平
왕금단%리백림%구걸%라경%엄유릉%진평
咸鸡%耐冷菌%NaCl胁迫%分离%鉴定
鹹鷄%耐冷菌%NaCl脅迫%分離%鑒定
함계%내랭균%NaCl협박%분리%감정
采用嗜冷菌选择性培养基和含盐选择性培养基对咸鸡微生物菌群进行分离筛选.根据细菌的菌落形态、革兰氏染色反应等常见特征,由嗜冷菌选择性培养基分离出6株菌C1～C6,含盐选择性培养基分离出4株NaCl胁迫条件下细菌S1～S4.提取单菌落DNA,对其16S rDNA序列进行PCR扩增后测序,结合形态、常规生理生化特性初步鉴定为:松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri)C3,土生克雷伯氏菌(Klebsiella terrigena)C6,不动杆菌属(Acinetobacter sp.)C1、C2、C4、C5;日勾维肠杆菌(Enterobacter gergoviae)S1,表皮葡萄球菌(Staphylococcus epidermidis)S2、S3,假蕈状芽孢杆菌(Bacillus pseudomycoides)S4.
採用嗜冷菌選擇性培養基和含鹽選擇性培養基對鹹鷄微生物菌群進行分離篩選.根據細菌的菌落形態、革蘭氏染色反應等常見特徵,由嗜冷菌選擇性培養基分離齣6株菌C1～C6,含鹽選擇性培養基分離齣4株NaCl脅迫條件下細菌S1～S4.提取單菌落DNA,對其16S rDNA序列進行PCR擴增後測序,結閤形態、常規生理生化特性初步鑒定為:鬆鼠葡萄毬菌(Staphylococcus sciuri)C3,土生剋雷伯氏菌(Klebsiella terrigena)C6,不動桿菌屬(Acinetobacter sp.)C1、C2、C4、C5;日勾維腸桿菌(Enterobacter gergoviae)S1,錶皮葡萄毬菌(Staphylococcus epidermidis)S2、S3,假蕈狀芽孢桿菌(Bacillus pseudomycoides)S4.
채용기랭균선택성배양기화함염선택성배양기대함계미생물균군진행분리사선.근거세균적균락형태、혁란씨염색반응등상견특정,유기랭균선택성배양기분리출6주균C1～C6,함염선택성배양기분리출4주NaCl협박조건하세균S1～S4.제취단균락DNA,대기16S rDNA서렬진행PCR확증후측서,결합형태、상규생리생화특성초보감정위:송서포도구균(Staphylococcus sciuri)C3,토생극뢰백씨균(Klebsiella terrigena)C6,불동간균속(Acinetobacter sp.)C1、C2、C4、C5;일구유장간균(Enterobacter gergoviae)S1,표피포도구균(Staphylococcus epidermidis)S2、S3,가심상아포간균(Bacillus pseudomycoides)S4.
