中国乳品工业
中國乳品工業
중국유품공업
CHINA DAIRY INDUSTRY
2011年
7期
56-58
,共3页
刘美霞%张河霞%朱炜%王丹慧%李梅
劉美霞%張河霞%硃煒%王丹慧%李梅
류미하%장하하%주위%왕단혜%리매
试剂盒%低乳糖牛奶%乳糖质量分数%捡测
試劑盒%低乳糖牛奶%乳糖質量分數%撿測
시제합%저유당우내%유당질량분수%검측
为了提高检验速度,降低检验成本,特对现有乳糖试剂盒法进行开发,以满足生产、检验的需求.低乳糖牛奶由于乳糖质量分数比较低,用现有的国标滴定法无法进行检测[1],而色谱法需配备液相色谱仪,成本较高,且检测速度比较慢,试验对原有乳糖检测试剂盒进行研究改进,在其基础上针对个别细节进行了修订,使原有方法更细化,从而快速检测低乳糖牛乳中乳糖质量分数[2].本研究检出限为3 g/kg.结果表明,该方法灵敏度高,操作简单,成本低廉,结果准确,能够满足在线生产及研发需求[3].
為瞭提高檢驗速度,降低檢驗成本,特對現有乳糖試劑盒法進行開髮,以滿足生產、檢驗的需求.低乳糖牛奶由于乳糖質量分數比較低,用現有的國標滴定法無法進行檢測[1],而色譜法需配備液相色譜儀,成本較高,且檢測速度比較慢,試驗對原有乳糖檢測試劑盒進行研究改進,在其基礎上針對箇彆細節進行瞭脩訂,使原有方法更細化,從而快速檢測低乳糖牛乳中乳糖質量分數[2].本研究檢齣限為3 g/kg.結果錶明,該方法靈敏度高,操作簡單,成本低廉,結果準確,能夠滿足在線生產及研髮需求[3].
위료제고검험속도,강저검험성본,특대현유유당시제합법진행개발,이만족생산、검험적수구.저유당우내유우유당질량분수비교저,용현유적국표적정법무법진행검측[1],이색보법수배비액상색보의,성본교고,차검측속도비교만,시험대원유유당검측시제합진행연구개진,재기기출상침대개별세절진행료수정,사원유방법경세화,종이쾌속검측저유당우유중유당질량분수[2].본연구검출한위3 g/kg.결과표명,해방법령민도고,조작간단,성본저렴,결과준학,능구만족재선생산급연발수구[3].
