中国饲料
中國飼料
중국사료
CHINA FEED
2007年
3期
39-42
,共4页
陈星%李义%陈文典%李红霞%段清华%吴海峰
陳星%李義%陳文典%李紅霞%段清華%吳海峰
진성%리의%진문전%리홍하%단청화%오해봉
米糠%多糖%热水浸提%微波辅助%提取工艺
米糠%多糖%熱水浸提%微波輔助%提取工藝
미강%다당%열수침제%미파보조%제취공예
通过单因素试验和L9(34)正交试验,研究水料比、提取温度、提取时间和乙醇浓度对多糖得率的影响.结果表明,乙醇浓度和提取温度是影响米糠水溶性多糖提取的主要因素,热水浸提的最佳工艺方案为水料比20∶1,提取温度110℃,提取时间4 h,乙醇浓度95%,在此工艺条件下,米糠水溶性多糖的得率为0.92%.应用650 W功率的微波对米糠进行预处理,然后采用最佳热水浸提工艺进行提取,结果表明,米糠经中火力的微波预处理4 min再用热水浸提,多糖得率明显增加,达到1.33%.
通過單因素試驗和L9(34)正交試驗,研究水料比、提取溫度、提取時間和乙醇濃度對多糖得率的影響.結果錶明,乙醇濃度和提取溫度是影響米糠水溶性多糖提取的主要因素,熱水浸提的最佳工藝方案為水料比20∶1,提取溫度110℃,提取時間4 h,乙醇濃度95%,在此工藝條件下,米糠水溶性多糖的得率為0.92%.應用650 W功率的微波對米糠進行預處理,然後採用最佳熱水浸提工藝進行提取,結果錶明,米糠經中火力的微波預處理4 min再用熱水浸提,多糖得率明顯增加,達到1.33%.
통과단인소시험화L9(34)정교시험,연구수료비、제취온도、제취시간화을순농도대다당득솔적영향.결과표명,을순농도화제취온도시영향미강수용성다당제취적주요인소,열수침제적최가공예방안위수료비20∶1,제취온도110℃,제취시간4 h,을순농도95%,재차공예조건하,미강수용성다당적득솔위0.92%.응용650 W공솔적미파대미강진행예처리,연후채용최가열수침제공예진행제취,결과표명,미강경중화력적미파예처리4 min재용열수침제,다당득솔명현증가,체도1.33%.
