降低烟叶中硝酸盐和亚硝酸盐含量的途径
강저연협중초산염화아초산염함량적도경
Study on the ways of reducing the contents of nitrate and nitrite in tobacco leaves
  • 万方数据
    西南农业学报 서남농업학보
    SOUTHWEST CHINA JOURNAL OF AGRICULTURAL SCIENCES
    2008年 2期 508-512 ,共5页

    陈秋会%赵铭钦

    진추회%조명흠

    烟叶%硝酸盐%亚硝酸盐 煙葉%硝痠鹽%亞硝痠鹽
    연협%초산염%아초산염
    硝酸盐和亚硝酸盐是强致癌物质,烟草特有亚硝胺的前体物,本文从栽培措施、施肥管理、遗传育种、调制方法、化学处理和卷烟加工等方面全方位综述了降低烟叶硝酸盐和亚硝酸盐含量的途径和方法,这对阻断烟草特有亚硝胺形成具有重大作用.从而提高卷烟吸食安全性,减少其对人体的危害.
    초산염화아초산염시강치암물질,연초특유아초알적전체물,본문종재배조시、시비관리、유전육충、조제방법、화학처리화권연가공등방면전방위종술료강저연협초산염화아초산염함량적도경화방법,저대조단연초특유아초알형성구유중대작용.종이제고권연흡식안전성,감소기대인체적위해.
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