中国食用菌
中國食用菌
중국식용균
EDIBLE FUNGI OF CHINA
2008年
3期
34-35
,共2页
吴映明%陈爱葵%彭锦红%梁美玲
吳映明%陳愛葵%彭錦紅%樑美玲
오영명%진애규%팽금홍%량미령
灵芝孢子粉%灵芝多糖%超低温冻融%超声波
靈芝孢子粉%靈芝多糖%超低溫凍融%超聲波
령지포자분%령지다당%초저온동융%초성파
利用苯酚-硫酸法对破壁处理后的灵芝孢子粉多糖含量进行测定,结果表明采用超低温冻融处理和超声波处理进行灵芝孢子粉破壁均具有效果好、成本低及操作简便等特点;增加冻结-解冻循环次数在一定程度上能提高多糖含量,循环次数以5次～7次为宜;将超声波处理法和超低温冻融法很好地结合起来,其多糖释放更高,效果更佳,此方法更具实用价值.
利用苯酚-硫痠法對破壁處理後的靈芝孢子粉多糖含量進行測定,結果錶明採用超低溫凍融處理和超聲波處理進行靈芝孢子粉破壁均具有效果好、成本低及操作簡便等特點;增加凍結-解凍循環次數在一定程度上能提高多糖含量,循環次數以5次～7次為宜;將超聲波處理法和超低溫凍融法很好地結閤起來,其多糖釋放更高,效果更佳,此方法更具實用價值.
이용분분-류산법대파벽처리후적령지포자분다당함량진행측정,결과표명채용초저온동융처리화초성파처리진행령지포자분파벽균구유효과호、성본저급조작간편등특점;증가동결-해동순배차수재일정정도상능제고다당함량,순배차수이5차～7차위의;장초성파처리법화초저온동융법흔호지결합기래,기다당석방경고,효과경가,차방법경구실용개치.
