木槿花中营养成分分析
목근화중영양성분분석
Analysis of nutrients in hibiscus syriacus
  • 万方数据
    中国卫生检验杂志 중국위생검험잡지
    CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
    2008年 9期 1871-1872 ,共2页

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    目的:检测北方木槿花中营养成分.方法:以国家食品标准法测定了木槿花中蛋白质、脂肪、还原糖、维生素C、氨基氮及微量元素等营养成分.结果:木槿花含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、糖、氨基氮、钙、镁、铁、锌、钾等,含少量硒和铬.结论:木槿花具有丰富的营养价值,有很好的开发前景.
    목적:검측북방목근화중영양성분.방법:이국가식품표준법측정료목근화중단백질、지방、환원당、유생소C、안기담급미량원소등영양성분.결과:목근화함유봉부적단백질、지방、유생소C、당、안기담、개、미、철、자、갑등,함소량서화락.결론:목근화구유봉부적영양개치,유흔호적개발전경.
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