中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2009年
4期
9-11
,共3页
陈松%唐年初%郭贯新%赵晨伟
陳鬆%唐年初%郭貫新%趙晨偉
진송%당년초%곽관신%조신위
沙棘果浆%水酶复合法%沙棘果油%出油效率
沙棘果漿%水酶複閤法%沙棘果油%齣油效率
사극과장%수매복합법%사극과유%출유효솔
采用果胶酶处理和水代法从沙棘果浆中提取沙棘果油,通过单因素实验和正交实验确定了最佳提取工艺条件.结果表明,将沙棘果浆的pH调至3,加入0.3%果胶酶,在55℃下处理4 h,再按料水比1:1.0(m/V)加入热水,于70℃下作用2 h,可使沙棘果油的出油效率达到91%.
採用果膠酶處理和水代法從沙棘果漿中提取沙棘果油,通過單因素實驗和正交實驗確定瞭最佳提取工藝條件.結果錶明,將沙棘果漿的pH調至3,加入0.3%果膠酶,在55℃下處理4 h,再按料水比1:1.0(m/V)加入熱水,于70℃下作用2 h,可使沙棘果油的齣油效率達到91%.
채용과효매처리화수대법종사극과장중제취사극과유,통과단인소실험화정교실험학정료최가제취공예조건.결과표명,장사극과장적pH조지3,가입0.3%과효매,재55℃하처리4 h,재안료수비1:1.0(m/V)가입열수,우70℃하작용2 h,가사사극과유적출유효솔체도91%.
