中国食品添加剂
中國食品添加劑
중국식품첨가제
CHINA FOOD ADDITIVES
2010年
1期
69-72
,共4页
茶多酚%提取纯化%研究进展
茶多酚%提取純化%研究進展
다다분%제취순화%연구진전
茶多酚是一种理想的食品天然抗氧化剂,具有抗癌治病、防衰老、防辐射、消除人体自由基等多种生理功效,广泛用于食品、油脂、医药、化工等行业.近年来,对于茶多酚的提取纯化方法多见于报道,本文就国内外茶多酚提取纯化方法的研究进展情况作一综述.
茶多酚是一種理想的食品天然抗氧化劑,具有抗癌治病、防衰老、防輻射、消除人體自由基等多種生理功效,廣汎用于食品、油脂、醫藥、化工等行業.近年來,對于茶多酚的提取純化方法多見于報道,本文就國內外茶多酚提取純化方法的研究進展情況作一綜述.
다다분시일충이상적식품천연항양화제,구유항암치병、방쇠로、방복사、소제인체자유기등다충생리공효,엄범용우식품、유지、의약、화공등행업.근년래,대우다다분적제취순화방법다견우보도,본문취국내외다다분제취순화방법적연구진전정황작일종술.
