CAJ | 학술논문

通过从三油酸甘油酯释放油酸的释放率来判定胰脂肪酶活性的方法,研究并比较了30种果蔬乙醇提取物的减肥作用.30种果蔬70％乙醇提取物对胰脂肪酶作用的测定结果表明:青辣椒乙醇提取物对胰脂肪酶的抑制作用最强,抑制率为46.15％,山竹提取物抑制率为29.87％,白萝卜、柠檬和圣女果提取物对胰脂肪酶的抑制率均达到20％以上.大蒜提取物对胰脂肪酶有较强的促进作用(29.64％),陈皮和山楂提取物对胰脂肪酶的促进率分别为6.38％和7.66％.
통과종삼유산감유지석방유산적석방솔래판정이지방매활성적방법,연구병비교료30충과소을순제취물적감비작용.30충과소70％을순제취물대이지방매작용적측정결과표명:청랄초을순제취물대이지방매적억제작용최강,억제솔위46.15％,산죽제취물억제솔위29.87％,백라복、저몽화골녀과제취물대이지방매적억제솔균체도20％이상.대산제취물대이지방매유교강적촉진작용(29.64％),진피화산사제취물대이지방매적촉진솔분별위6.38％화7.66％.