青岛农业大学学报（自然科学版）
青島農業大學學報（自然科學版）
청도농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF QINGDAO AGRICULTURAL UNIVERSITY
2012年
3期
218-222
,共5页
刘朝龙%修方珑%陈海华%王雨生%亢晓
劉朝龍%脩方瓏%陳海華%王雨生%亢曉
류조룡%수방롱%진해화%왕우생%항효
花生壳%纤维素酶%酶解%工艺条件
花生殼%纖維素酶%酶解%工藝條件
화생각%섬유소매%매해%공예조건
本文利用纤维素酶对花生壳进行酶解,以溶液pH、酶解温度、酶解时间和酶的添加量为试验因素,以酶解率为考察指标,采用单因素试验和正交试验对花生壳的酶解工艺条件进行了研究.结果表明,花生壳的最佳酶解条件为pH =5.5、酶解温度为45℃、酶解时间为18h、酶的添加量为1.5％,在此条件下进行试验,测得酶解率为63.61％.
本文利用纖維素酶對花生殼進行酶解,以溶液pH、酶解溫度、酶解時間和酶的添加量為試驗因素,以酶解率為攷察指標,採用單因素試驗和正交試驗對花生殼的酶解工藝條件進行瞭研究.結果錶明,花生殼的最佳酶解條件為pH =5.5、酶解溫度為45℃、酶解時間為18h、酶的添加量為1.5％,在此條件下進行試驗,測得酶解率為63.61％.
본문이용섬유소매대화생각진행매해,이용액pH、매해온도、매해시간화매적첨가량위시험인소,이매해솔위고찰지표,채용단인소시험화정교시험대화생각적매해공예조건진행료연구.결과표명,화생각적최가매해조건위pH =5.5、매해온도위45℃、매해시간위18h、매적첨가량위1.5％,재차조건하진행시험,측득매해솔위63.61％.
