中国卫生检验杂志
中國衛生檢驗雜誌
중국위생검험잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTH LABORATORY TECHNOLOGY
2002年
4期
405-406
,共2页
瓶装纯净水%微生物%保质期
瓶裝純淨水%微生物%保質期
병장순정수%미생물%보질기
检测不同季节中瓶装饮用纯净水的微生物污染状态,研究纯净水在贮存90d内微生物指标的变化.测定不同季节共259份纯净水的微生物指标以及6份正常状态纯净水和6份染菌纯净水贮存0,5,10,40,60,90d菌落总数、霉菌酵母菌计数及电导率、pH值.瓶装纯净水主要是菌落总数、霉菌、酵母菌超标,二、三季度酵母菌检出较多,全年霉菌检测合格率最低.正常瓶装纯净水和染菌纯净水菌落总数在实验第5d和20d时均达生长高峰,随后逐渐下降,但霉菌数变化不大,染菌组纯净水酵母菌数30d时达生长高峰.两组纯净水观察期内pH值均有所下降(6.3～6.0),电导率有所上升,(4.2～4.58μs/cm),瓶装饮用纯净水生产中霉菌易超标,在实验期内菌落总数、酵母菌数变化明显,建议将保质期定一个月以内为宜.
檢測不同季節中瓶裝飲用純淨水的微生物汙染狀態,研究純淨水在貯存90d內微生物指標的變化.測定不同季節共259份純淨水的微生物指標以及6份正常狀態純淨水和6份染菌純淨水貯存0,5,10,40,60,90d菌落總數、黴菌酵母菌計數及電導率、pH值.瓶裝純淨水主要是菌落總數、黴菌、酵母菌超標,二、三季度酵母菌檢齣較多,全年黴菌檢測閤格率最低.正常瓶裝純淨水和染菌純淨水菌落總數在實驗第5d和20d時均達生長高峰,隨後逐漸下降,但黴菌數變化不大,染菌組純淨水酵母菌數30d時達生長高峰.兩組純淨水觀察期內pH值均有所下降(6.3～6.0),電導率有所上升,(4.2～4.58μs/cm),瓶裝飲用純淨水生產中黴菌易超標,在實驗期內菌落總數、酵母菌數變化明顯,建議將保質期定一箇月以內為宜.
검측불동계절중병장음용순정수적미생물오염상태,연구순정수재저존90d내미생물지표적변화.측정불동계절공259빈순정수적미생물지표이급6빈정상상태순정수화6빈염균순정수저존0,5,10,40,60,90d균락총수、매균효모균계수급전도솔、pH치.병장순정수주요시균락총수、매균、효모균초표,이、삼계도효모균검출교다,전년매균검측합격솔최저.정상병장순정수화염균순정수균락총수재실험제5d화20d시균체생장고봉,수후축점하강,단매균수변화불대,염균조순정수효모균수30d시체생장고봉.량조순정수관찰기내pH치균유소하강(6.3～6.0),전도솔유소상승,(4.2～4.58μs/cm),병장음용순정수생산중매균역초표,재실험기내균락총수、효모균수변화명현,건의장보질기정일개월이내위의.
