绍兴黄酒酿制技艺价值及所临社会现实思考
소흥황주양제기예개치급소림사회현실사고
The Value of Brewing Art of Shaoxing Rice Wine and Thoughts on its Social Reality
  • 万方数据
    酿酒 양주
    LIQUOR MAKING
    2007年 2期 10-12 ,共3页

    杨国军%杨百荣

    양국군%양백영

    绍兴黄酒%技艺%价值%思考 紹興黃酒%技藝%價值%思攷
    소흥황주%기예%개치%사고
    "绍兴黄酒酿制技艺"项目已列入国家非物质文化遗产.主要就该项目对展现中华民族文化创造力和促进地方经济的重要价值进行了探讨,对项目面临的社会现实进行了总结思考.
    "소흥황주양제기예"항목이렬입국가비물질문화유산.주요취해항목대전현중화민족문화창조력화촉진지방경제적중요개치진행료탐토,대항목면림적사회현실진행료총결사고.
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